![]() | Les risques alimentaires parasitaires liés à la consommation de viandes issues d'animaux d'élevage et la faune sauvage Auteur(s) : Pierre Demar, Magalie Année de publication : Loading the player... Éditeur(s) : Université de Guyane Fondation de l'Université de Guyane Extrait de : Conférences de la Fondation de l'Université de Guyane Description : La consommation de viandes d'élevage ou de gibiers crues, peu cuites ou avariées constitue une voie de transmission des parasites. Siècle(s) traité(s) : 21 Permalien : http://www.manioc.org/fichiers/V22030 | Partager |