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<datestamp>2016-11-30T23:35:38Z</datestamp>
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<title>Towards a sustainable tourism in Menorca. Study on the consumption of natural resources in tourist areas</title>
<type>info:eu-repo/semantics/article</type>
<type>article</type>
<creator>Pérez-López, Marta</creator>
<subject lang=fr>tourisme durable</subject>
<subject lang=fr>consommation des ressources naturelles</subject>
<subject lang=fr>zone touristique</subject>
<subject lang=fr>modèle urbain</subject>
<subject lang=en>sustainable tourism</subject>
<subject lang=en>natural resources consumption</subject>
<subject lang=en>tourist area</subject>
<subject lang=en>urban model</subject>
<coverage>Espagne</coverage>
<coverage>Minorque</coverage>
<identifier>urn:doi:10.4000/etudescaribeennes.6267</identifier>
<description lang=fr>Les îles sont devenues les principaux marchés mondiaux pour le tourisme balnéaire en profitant de leur richesse naturelle et culturelle. Dans le même temps, les îles sont des territoires fragiles avec des ressources limitées, raison pour laquelle un développement durable de l’activité touristique est une nécessité. L'étude de la consommation des ressources naturelles par le tourisme est une étape essentielle pour détecter les menaces que cette activité cause à l'environnement et donc la mise en œuvre de mesures plus durables. Dans cet article, nous analysons la consommation des ressources naturelles dans cinq régions touristiques de Minorque. Les données ont été recueillies auprès des fournisseurs, des établissements touristiques et au travail d’enquête terrain, ainsi cela nous a permis d'estimer la consommation d'eau et d'électricité, la production et la collecte des déchets pour les études de cas. Les consommations élevées d’eau et de déchets observés indiquent la nécessité d'entreprendre des actions. D'autre part, les résultats montrent que les coûts environnementaux les plus élevés proviennent des établissements touristiques fondés sur la faible densité de ménage.</description>
<description lang=en>Islands have become world’s leading markets for sun and sand tourism taking advantage of their natural and cultural richness. At the same time, islands are fragile territories with limited resources, reason why a sustainable development of tourism is a necessity. The study of natural resources consumption by tourism is an essential step to detect the threats that this activity is causing to the environment and thus implement measures to go towards a more sustainable direction. In this article we analyze the natural resources consumption in five tourist areas of Menorca. Data were gathered from supplier companies, tourist establishments and through fieldwork, and allowed us to estimate water and electricity consumption, generation and collection of waste for the case studies. The high observed ratios of water consumption as well as waste generation and collection ratios indicate the need to undertake actions. The results showed the higher environmental costs of tourism settlements based on low density of household.</description>
<publisher>Université des Antilles</publisher>
<publisher>Études caribéennes</publisher>
<language>en</language>
<date>2014-01-09</date>
<identifier>http://journals.openedition.org/etudescaribeennes/6267</identifier>
<rights>info:eu-repo/semantics/openAccess</rights>
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