Précis sur la canne et sur les moyens d'en extraire le sucre : suivi de plusieurs Mémoires sur l'art du raffineur, sur la nature et les propriétés du sucre, sur le vin de canne, sur l'indigo, sur le régime des habitations et sur l'état de Saint-Domingue, avant la révolution : avec plusieurs planches où sont figurés la canne dans tous ses développemens et les établissemens servant à la fabrication du sucre, d'après l'ancienne et la nouvelle méthode Auteur(s) : Dutrône de La Couture, Jacques-François (1749-1814) Édition : Paris : chez Desenne ; Paris : chez Moutardier ; Paris : chez de Bure. Description : Jacques-François Dutrône de La Couture, a été envoyé par le Ministre de la Marine à Saint Domingue afin d'augmenter la productivité des habitations de canne à sucre. L'auteur lui-même qualifie les innovations qu'il apporte de passage de l'art du sucrier à l'industrie du sucre. Son ouvrage présente dans une première partie une description détaillée de la canne à sucre et de son suc, et dans une seconde partie de son exploitation et de son extraction. Il donne ainsi de nouveaux moyens techniques sur le raffinage, la cristallisation, les fourneaux ou encore les chaudières, mais aussi sur une organisation du travail plus rationnel. Siècle(s) traité(s) : 18 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/HASH0125680c1a5a4bcd50197a30 Consulter le document : | Partager |
Examen impartial et solution de toutes les questions qui se rattachent à la loi des sucres Auteur(s) : Forbin-Janson, Charles-Théodore-Alexandre-Palamède, (1783-1849 ; marquis de) Hamon, Amédée Année de publication : Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/HASH01bc793dfde8b605e8fe0cab Consulter le document : | Partager |
Notes sur les cultures et la production de la Martinique et de la Guadeloupe Auteur(s) : Lavollée, Paul (1795-1886) Édition : Paris : Imprimerie royale. Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Ville de Bordeaux. Bibliothèque municipale Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/BBX19052 Consulter le document : | Partager |
Notes sur les Guyanes française, hollandaise anglaise, et sur les Antilles françaises (Cayenne, Surinam, Demerary, La Martinique, La Guadeloupe) : extrait des annales maritimes, année 1835 Auteur(s) : Soleau, A. (17..-18..) Édition : Paris : Imprimerie royale. Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11122 Consulter le document : | Partager |
De la taxe des sucres et des primes à la sortie Édition : Paris : Imprimerie de Guiraudet. Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11222-6 Consulter le document : | Partager |
Introduction à la chimie agricole : application des principes de la chimie à la culture de la canne à sucre Auteur(s) : Hugoulin, F. Édition : Paris : imprimerie de W. Remquet. Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11199 Consulter le document : | Partager |
Manuel pratique du planteur de canne à sucre : exposé complet de la fabrication du sucre de canne selon les procédés les plus récents et les plus perfectionnés Auteur(s) : Wray, Léonard Date de création : 1853-01-01 Édition : Paris : Dusacq. Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11030 Consulter le document : | Partager |
Bulletin agricole de la Martinique Auteur(s) : Service de l'agriculture de la Martinique Année de publication : Résumé : Nouvelle série n°3 Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11184 Consulter le document : | Partager |
De la question des sucres en 1843 et de l'absolue nécessité d'en finir avec elle Auteur(s) : Muret de Bort, Léonard Pierre (1791-1857) Édition : Paris : Imprimerie de Guiraudet et Jouaust. Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11226-19 Consulter le document : | Partager |
De la surtaxe sur les sucres des colonies Édition : Paris : Typographie de Firmin Didot frères. Siècle(s) traité(s) : 18 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11226-13 Consulter le document : | Partager |
Considérations sur le système colonial et la tarification des sucres Auteur(s) : Brunet, Sully Jacques (1794-1858) Édition : Paris : Imprimerie de Selligue. Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11222-9 Consulter le document : | Partager |
Des colonies sucrières et des sucreries indigènes Auteur(s) : Lestiboudois, Thémistocle Gaspard (1797-1876) Édition : Lille : Imprimerie de L. Danel. Siècle(s) traité(s) : 19 Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11225-2 Consulter le document : | Partager |
Notice sur les ressources de la Guyane française : rapport de la chambre de commerce de Cayenne le 27 août 1886 Édition : Cayenne : Imprimerie du gouvernement. Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11116 Consulter le document : | Partager |
De l'exploitation des sucreries, ou Conseils d'un vieux planteur aux jeunes agriculteurs des colonies Auteur(s) : Poyen Sainte-Marie (17..-180.?) Édition : Basse-Terre : Villette. Siècle(s) traité(s) : 18 Provenance : Archives départementales de Guadeloupe Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/HASH0a585a2367d3c4b75d68a5 Consulter le document : | Partager |