Résumé : Après la réalisation du projet de recherche DMX1 (Indicateurs biologiques et écologiques pour une gestion durable des stocks de poissons DéMersauX profonds d’intérêt halieutique à La Réunion), un second projet de recherche DMX2 va débuter en 2014. L'un des intérêts de ce projet est d'obtenir des premiers résultats de croissance des espèces profondes de l'île de la Réunion. Dans le cadre de la préparation de cette étude de croissance, des essais de faisabilité d’estimation de l’âge ont été réalisés sur des otolithes de vivaneau rubis (Etelis carbunculus) par le pôle national de sclérochronologie de l’Ifremer de Boulogne-sur-Mer. Les échantillons ont été prélevés par l’Ifremer de la Réunion en 2013 (David Roos). Ce rapport de faisabilité a permis de montrer que les otolithes entiers d'Etelis montrent des structures, tout comme la méthode de brûlage sans apporter toutefois de gain dans l'interprétation des structures. Il faut néanmoins noter qu’il s’agit ici de petits individus, qu’il serait donc loin d’être exclus que cette méthode présente ses limites avec des individus de plus grandes tailles étant donnée la difficulté de lisibilité du bord marginal de l’otolithe. De même, les résultats obtenus à partir des coupes transversales sont peu concluants. Le long du plus grand axe de lecture, il est possible de retrouver les structures identifiées lors de l’observation de l’otolithe in toto par un jeu de polissage long et laborieux. Quant à l’axe d’interprétation situé le long du sulcus comme stipulé dans la bibliographie, celui-ci révèle un nombre de structures important, difficilement imputable à une formation calcique annuelle. Cependant, ces premiers tests peuvent être aisément améliorés avec, tout d’abord, une identification précise de l’espèce concernée, ainsi qu’un un nombre d'échantillons plus important, représentatif de l’étendue en taille du vivaneau rubis. Il sera important, avant d'estimer l'âge de cette espèce, de valider la périodicité de formation des structures de façon à interpréter ces structures comme anneaux de croissance annuels et ensuite d'établir un schéma d'interprétation reproductible des différents types de structures existantes.

Droits : 2014 Ifremer
http://archimer.ifremer.fr/doc/00180/29160/27568.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00180/29160/

Éditeur(s) : HAL CCSD Elsevier
Résumé : International audience
ISSN: 0169-1368

hal-00329701
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00329701
DOI : 10.1016/j.oregeorev.2008.03.003

Éditeur(s) : HAL CCSD
Résumé : International audience
(Guava (Psidium guajava L.) is a tropical fruit widely consumed around the world. The study wascarried out on four selected guava varieties grown in Martinique. Two fruit harvests were gathered at two-yearintervals, at the green/yellow color change maturity stage. First, we established the homogeneity of all fruitbatches by bootstrapping, ANOVA, box plot and multiple comparison statistical analysis on physicalparameters. Red Supreme Ruby clearly differs from the other three varieties, whereas the results for CentenoProlific are between Beauséjour and Enana Cuba. We determined on puree obtained from a homogeneousbatch of each variety the physicochemical and functional properties as well as the antioxidant properties. Ourresults show that the combination of lycopene and vitamin C, and their synergistic mechanisms in the fruitextracts may be responsible for the high antioxidant activity of guava puree, and we demonstrate a statisticallysignificant positive correlation between EC50 and lycopene.
IOSR Journal of Environmental Science, Toxicology and Food Technology (IOSR-JESTFT)

hal-01672064
https://hal.univ-antilles.fr/hal-01672064
DOI : 10.9790/2402-1109015767

Éditeur(s) : HAL CCSD Public Library of Science
Résumé : International audience
BACKGROUND: We aimed to assess, for the first time, the nature of the indoor air contamination of hospitals. METHODS AND FINDINGS: More than 40 volatile organic compounds (VOCs) including aliphatic, aromatic and halogenated hydrocarbons, aldehydes, alcohols, ketones, ethers and terpenes were measured in a teaching hospital in France, from sampling in six sampling sites--reception hall, patient room, nursing care, post-anesthesia care unit, parasitology-mycology laboratory and flexible endoscope disinfection unit--in the morning and in the afternoon, during three consecutive days. Our results showed that the main compounds found in indoor air were alcohols (arithmetic means ± SD: 928±958 µg/m³ and 47.9±52.2 µg/m³ for ethanol and isopropanol, respectively), ethers (75.6±157 µg/m³ for ether) and ketones (22.6±20.6 µg/m³ for acetone). Concentrations levels of aromatic and halogenated hydrocarbons, ketones, aldehydes and limonene were widely variable between sampling sites, due to building age and type of products used according to health activities conducted in each site. A high temporal variability was observed in concentrations of alcohols, probably due to the intensive use of alcohol-based hand rubs in all sites. Qualitative analysis of air samples led to the identification of other compounds, including siloxanes (hexamethyldisiloxane, octamethyltrisiloxane, decamethylcyclopentasiloxane), anesthetic gases (sevoflurane, desflurane), aliphatic hydrocarbons (butane), esters (ethylacetate), terpenes (camphor, α-bisabolol), aldehydes (benzaldehyde) and organic acids (benzoic acid) depending on sites. CONCLUSION: For all compounds, concentrations measured were lower than concentrations known to be harmful in humans. However, results showed that indoor air of sampling locations contains a complex mixture of VOCs. Further multicenter studies are required to compare these results. A full understanding of the exposure of healthcare workers and patients to complex mixtures of chemical compounds can then be related to potential health outcomes.
ISSN: 1932-6203

hal-00874694
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00874694
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00874694/document
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00874694/file/VOC_Contamination-accepted.pdf
DOI : 10.1371/journal.pone.0055535