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HAL CCSD Karthala Résumé : International audience
il s'agit de comprendre les méthodes utilisées par le groupe Laïta pour s'adapter à la demande dans les DOM. L'organisation en Bretagne afin de répondre à une demande diversifiée en petite quantité et les méthodes de distribution.
Actes du colloque « Les Départements Français d’Amérique à l’aube du XXIe siècle : leur développement économique et social CALVEZ E, DESSE M , MOREAU P. (2002). Les départements français d’Amérique, nouveaux débouchés pour les industries agro-alimentaires bretonnes : l’exemple de la filière laitière. Actes du colloque « Les Départements Français d’Amérique à l’aube du XXIe siècle : leur développement économique et social » sous la direction de M Burac et M Desse, Terres d’Amérique n°4, Karthala, Paris. Pp 157-171.
Schoelcher, France
hal-01203467
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