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Esclavage et résistances
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A. La Grande. B. La Propre. C. Le Flambeau. D. Le Sirop. E. La Batterie. 1. Maçonnerie. 2. Maçonnerie séparant les chaudières. 3. Point d'appui des chaudières. 4. Foyer. 5. Canal des fumées. 6 et 7. Bacs d'attente de vesou
Extrait de
:
Le rhum : sa fabrication, sa chimie (p. 26)
Résumé
: Dessin des opérations de cuisson du jus de canne dans les sucreries agricoles
Siècle(s) traité(s)
: 19
Droits
: Domaine public
Permalien
:
http://www.manioc.org/images/NAN130490030i1
NAN130490030i1
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