Éditeur(s) : Université des Antilles Études caribéennes
Résumé : L’arrestation en mai 2013 d’Amadé Ouérémi, leader emblématique des « infiltrés » du parc national du mont Péko, a ouvert la voie à une politique publique de relance de la conservation et de remise en tourisme de cette aire protégée de 34 000 hectares presque entièrement colonisée par la culture du cacao. Mais cette reprise en main du parc matérialisée par un projet de « déguerpissement », se heurte à des logiques d’intérêts et à des tensions qui, si elles ne sont pas maîtrisées, risquent de compromettre durablement à la fois tout projet de remise en tourisme et la paix relative dans l’ouest ivoirien.
The arrest in May 2013 of Amade Oueremi, the emblematic leader of mont Peko national park infiltrators, opened the way to a public policy of conservation and tourism development of this 34 000 ha protected area almost entirely colonized by cocoa farms. But the takeover of the park materialized by an eviction project that does not go ahead, faces logics of interests and tensions which, if not controlled, may permanently compromise both in any rehabilitation tourism project and relative peace in western Ivory Coast.
Côte d’Ivoire

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
urn:doi:10.4000/etudescaribeennes.9418
http://journals.openedition.org/etudescaribeennes/9418

Éditeur(s) : HAL CCSD Springer Verlag
Résumé :  
Wild cocoa populations originating from the Oyapok and Tanpok basins in French Guiana were studied for their technological characters (bean count, fat content, purine content) and sensory characters (overall aroma intensity, cocoa flavour, acidity, bitterness, astringency, fruity or floral tastes, aftertaste, etc.), along with three controls (Amelonado and Ecuadorian varieties). The bean count in Guianan cocoa was higher than that of the controls, but it generally remained acceptable (below 100). Caffeine content was much higher than that of the Amelonado control. The overall aroma intensity and cocoa flavour of the chocolates made with the dry cocoa beans from Guianan trees were statistically superior to those of the industrial reference, the West African Amelonado. The other criteria studied, particularly the fat content, did not reveal any significant differences from the controls.
ISSN: 0925-9864

hal-01032174
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01032174
DOI : 10.1007/s10722-003-6117-2

Éditeur(s) : Fort-de-France : Imprimerie antillaise
Résumé : Nouvelle série n°4
Siècle(s) traité(s) : 19
Droits : Domaine public
Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11183
FRA11183

Siècle(s) traité(s) : 20
Droits : Domaine public
Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11050
FRA11050

Éditeur(s) : Paris : A. Challamel
Siècle(s) traité(s) : 20
Droits : Domaine public
Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11113
FRA11113

Date de création : 1877-01-01

Éditeur(s) : Paris : Librairie économique Guillaumin
Siècle(s) traité(s) : 19
Droits : Domaine public
Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11028
FRA11028

Éditeur(s) : Ministère de la marine et des colonies
Résumé : Description des plantes des colonies françaises.
Siècle(s) traité(s) : 18
Droits : Domaine public
Provenance : Fondation Clément
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FCL18019
FCL18019

Éditeur(s) : Paris : Hachette
Extrait de : Le tour du monde : Nouveau journal des voyages
Siècle(s) traité(s) : 20
Provenance : Archives départementales de Guadeloupe
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/ADG18152
ADG18152

Éditeur(s) : Basse-Terre : Imprimerie du Gouvernement
Siècle(s) traité(s) : 20
Provenance : Archives départementales de Guadeloupe
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/ADG18198
ADG18198

Éditeur(s) : Cayenne : Imprimerie du gouvernement

Droits : Domaine public
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11116
FRA11116