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Mémoire sur un nouvel équipage de chaudières à sucre pour les colonies, avec le plan dudit équipage
Auteur(s) : Moreau de Saint-Méry, Louis-Élie (1750-1819)
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Manuel pratique du planteur de canne à sucre, exposé complet de la culture de la canne à sucre et de la fabrication du sucre de canne selon les procédés les plus récents et les plus perfectionnés
Auteur(s) : Wray, Léonard
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De l'établissement d'un entrepôt à Paris
Auteur(s) : Gautier, Jean-Élie (1781-1858)
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Monographie sur l'industrie cacaoyère à la Trinité
Auteur(s) : Serre, Paul-Adolphe (1870-19..)
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