Éditeur(s) : Paris : L. Cellot
Résumé : 4eme ed.
Siècle(s) traité(s) : 18
Droits : Domaine public
Provenance : Collectivité territoriale de Martinique. Bibliothèque Schoelcher
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/SCH13206
SCH13206

Éditeur(s) : Paris : chez Gobreau
Description : Description, par un religieux Dominicain, de Saint-Domingue au XVIIIème siècle. Nicolson (nom de l'auteur dont le prénom est inconnu) aborde l'histoire et décrit l'administration, l'activité industrielle de la colonie. Il consacre une grande partie de son ouvrage à la description de la nature.
Siècle(s) traité(s) : 18
Droits : Domaine public
Provenance : Archives départementales de Guadeloupe
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/HASH011018184feb42c708996ebb
HASH011018184feb42c708996ebb

Éditeur(s) : Paris : chez Desenne Paris : chez Moutardier Paris : chez de Bure
Description : Jacques-François Dutrône de La Couture, a été envoyé par le Ministre de la Marine à Saint Domingue afin d'augmenter la productivité des habitations de canne à sucre. L'auteur lui-même qualifie les innovations qu'il apporte de passage de l'art du sucrier à l'industrie du sucre. Son ouvrage présente dans une première partie une description détaillée de la canne à sucre et de son suc, et dans une seconde partie de son exploitation et de son extraction. Il donne ainsi de nouveaux moyens techniques sur le raffinage, la cristallisation, les fourneaux ou encore les chaudières, mais aussi sur une organisation du travail plus rationnel.
Siècle(s) traité(s) : 18
Droits : Domaine public
Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/HASH0125680c1a5a4bcd50197a30
HASH0125680c1a5a4bcd50197a30