Éditeur(s) : Man and Coastal Areas – Towards a sustainable Aquaculture, May 2000
Résumé : Fish culture (seabass, turbot...) on the French metropolitan coast, and shrimp culture in the overseas territories (essentially New Caledonia and Tahiti) are subject to a regular development through land based farms. Three thematic of research on aquaculture ponds are carried out in CREMA-L’Houmeau, in collaboration with producers. The aim of the first one is to determine the optimal rearing conditions (stocking density, water renewal rate, input of oxygen, rate of feeding...) which allow to minimise the quantity of wastes for a similar final biomass. The second part aims to reduce the nutrient loading in the effluent, through open-air treatments: sedimentation ponds, foam fractionation, mass production of phytoplankton, and rearing of molluscs on the produced phytoplankton. The third part concerns research aiming to model the “ production - treatment - valorisation ” relationships.

Droits : 2000 Ifremer
http://archimer.ifremer.fr/doc/00016/12728/9650.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00016/12728/

Résumé : J’ai eu l’opportunité de me rendre sur la côte Est de l’ Australie en septembre-octobre 2004, invité pour un séjour de deux semaines par la société italienne ACQUA&CO et son correspondant sur place BIOREMEDY, que je remercie chaleureusement. L’objectif était notamment de mieux connaître l’aquaculture marine australienne en vue d’examiner les potentialités d’utilisation du SKIM, procédé de traitement de l’eau de mer par écumage, dont je suis l’inventeur, breveté en 2000 par Ifremer et exploité depuis 2001 par la société ACQUA&CO. Ce document ne présente que le compte-rendu des visites des fermes aquacoles que j’ai pu effectuer, ainsi que quelques informations recueillies au cours de la conférence « Ausralasian Aquaculture » qui s’est tenue à Sydney du 26 au 29 septembre 2004. Cela m’a permis de présenter à cette conférence une communication qui décrivait l’aquaculture en marais salé et présentait les productions des cultures de sel, salicorne, huîtres, palourdes, bar, turbot, alevins de poissons et naissain de bivalve réalisées dans les marais salés endigués.

Droits : 2004 Ifremer
http://archimer.ifremer.fr/doc/00032/14345/11629.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00032/14345/

Résumé : Ce travail est la première mise en application du savoir-faire acquis par le CREMA-L'Houmeau sur la stimulation de bloom phytoplanctonique par fertilisation organo-minérale, effectuée dans un bassin de production de crevette impériale de 8000 m2. (...)

Droits : 1989 Ifremer, CNRS
http://archimer.ifremer.fr/doc/00020/13116/10125.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00020/13116/