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Rappel de recherche : Sujet : Alimentation Modifier les filtres
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    Titre : L'alimentation dans les plantations aux Antilles françaises : dichotomie des régimes alimentaires entres colons et esclaves sur le site de Macaille (Anse Bertrand, Guadeloupe)
    Intervenant principal : Tomadini, Noémie (1985-....)
    Edition : Université des Antilles et de la Guyane. UFR des Lettres et sciences humaines, Musée départemental d'archéologie et de préhistoire (Fort-de-France), Association Internationale d’Archéologie de la Caraïbe, Ouacabou (Martinique), France. Conseil colonial de la Martinique
    Lieu : Schœlcher
    Date : 29 juillet 2011
    Extrait de : 24e congrès international de l'Association internationale d'archéologie de la Caraïbe, du 24 au 29 juillet 2011
    Type : Vidéo - Colloque & conférence
    Description : Cette communication nous présente les premiers résultats archéozoologiques réalisés sur l'habitation sucrière de Macaille dans la commune de l'Anse Bertrand en Guadeloupe. L’objectif de cette fouille est l'étude de l'alimentation et des stratégies de subsistance des populations vivant sur cette habitation (colons/esclaves).
    Langue : Français
    Conditions d'utilisation : CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
  • Notice détaillée
    Titre : Session 1 : circulation des savoirs et des pratiques sociales. Surinemese Cuisine : a reflexion of Amazonian History
    Intervenant principal : Bies, Renata de
    Edition : Université de Guyane (2015-....)
    Lieu : Cayenne
    Date : 17 juin 2016
    Extrait de : « Circulation des pratiques culturelles, évolutions et perspectives de réflexion » : journée d'étude, le 17 juin 2016
    Type : Vidéo - Colloque & conférence
    Langue : Anglais
    Conditions d'utilisation : CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
    Provenance : Université de Guyane

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