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Rappel de recherche : Thématique : Innovation, technologies, industries Modifier les filtres

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  • Notice détaillée

    Titre :

    Preliminary assessment of local cassava varieties for tolerance to water stress conditions in Trinidad and Tobago.

    Titre alternatif :

    L'évaluation préliminaire des variétés locales de manioc pour la tolérance aux conditions de stress hydrique à Trinité-et-Tobago.

    Intervenant principal :

    Mahabir, Lawrence

    Edition :

    Institut national de la recherche agronomique (France). Centre de recherches, Université des Antilles. Service commun de la documentation (2015-....), Caribbean Agricultural Rechearch and Development Institute, Caribbean Food Crops Society

    Lieu :

    Le Gosier

    Date :

    12 juillet 2016

    Extrait de :

    52e congrès annuel de la Société caribéenne des plantes alimentaires / 52nd annual meeting of the Caribbean food crops society (CFCS), du 10 au 16 juillet 2016

    Type :

    Vidéo - Colloque & conférence

    Résumé :

    La vidéo présente l'intervention de Lawrrence Mahabir.

    Langue :

    Anglais

    Conditions d'utilisation :

    CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

  • Notice détaillée

    Titre :

    Précis sur la canne et sur les moyens d'en extraire le sucre : suivi de plusieurs Mémoires sur l'art du raffineur, sur la nature et les propriétés du sucre, sur le vin de canne, sur l'indigo, sur le régime des habitations et sur l'état de Saint-Domingue, avant la révolution : avec plusieurs planches où sont figurés la canne dans tous ses développemens et les établissemens servant à la fabrication du sucre, d'après l'ancienne et la nouvelle méthode

    Edition :

    Moutardier, Nicolas (1763-1807), chez Desenne, chez Moutardier, chez de Bure

    Lieu :

    Paris

    Date :

    1797

    Type :

    Livre

    Résumé :

    Jacques-François Dutrône de La Couture a été envoyé par le Ministre de la Marine à Saint-Domingue afin d'augmenter la productivité des habitations de canne à sucre. L'auteur lui-même qualifie les innovations qu'il apporte de passage de l'art du sucrier à l'industrie du sucre. Dans la première partie de son ouvrage, il donne une description détaillée de la canne à sucre. Dans une seconde partie, il évoque l'exploitation de la canne et l'extraction du sucre, ainsi que les procédés techniques utilisés et la gestion des habitations.

    Langue :

    Anglais

    Conditions d'utilisation :

    Domaine public

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