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Notice détaillée
Titre :
Culture et société au temps d'Atipa : "Matété, danbannyan, kalou, ramiken... A table avec Atipa"
Intervenant principal :
Jean-Louis, Marie-PauleIntervenant secondaire :
Laborieux, GabrielleEdition :
Guyane. Collectivité territoriale (2015-....), Association des professeurs d'histoire et de géographie (France). Régionale (Guyane), Association Rakaba (Guyane), Musée des cultures guyanaises (Cayenne), Université de Guyane (2015-....)
Lieu :
Cayenne
Date :
02 décembre 2017
Extrait de :
« Atipa, roman guyanais » : journée d'étude, le 1er décembre 2017
Type :
Vidéo - Colloque & conférence
Résumé :
Intervention de Madame Marie-Paule Jean-Louis sur le patrimoine culinaire dans Atipa. Et notamment : les plats oubliés ou peu connus, les boissons, les mets encore attestés aujourd'hui dans la cuisine créole.
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Présentation de l'ouvrage « Saveurs de Guyane » : conférence
Intervenant principal :
Bereau, DidierIntervenant secondaire :
Amoida, Odette , Couchili, Ti , Laborieux, Gabrielle , Alexandre, Rodolphe (1953-....)Edition :
Guyane. Collectivité territoriale (2015-....)
Lieu :
Cayenne
Date :
20 septembre 2017
Type :
Vidéo - Entretien & présentation d'ouvrage
Résumé :
Didier Béreau présente la genèse de l'ouvrage Saveurs de Guyane et en précise les intentions patrimoniales et... gustatives.
Ressources liées :
Présentation de l'ouvrage « Saveurs de Guyane » : échanges avec le public
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Présentation de l'ouvrage « Saveurs de Guyane » : échanges avec le public
Intervenant secondaire :
Alexandre, Rodolphe (1953-....) , Amoida, Odette , Couchili, Ti , Laborieux, GabrielleEdition :
Guyane. Collectivité territoriale (2015-....)
Lieu :
Cayenne
Date :
20 septembre 2017
Type :
Vidéo - Entretien & présentation d'ouvrage
Résumé :
Les échanges avec la salle sont l'occasion pour Didier Béreau de rappeler que l'intention de l'ouvrage est de mettre en lumière et de promouvoir les productions agricoles locales.
Ressources liées :
Présentation de l'ouvrage « Saveurs de Guyane » : conférence
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
