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Rappel de recherche : Auteur : Pierre Demar, Magalie (1970-....)
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Titre : Les risques alimentaires parasitaires liés à la consommation de viandes issues d'animaux d'élevage et la faune sauvageIntervenant principal : Pierre Demar, Magalie (1970-....)Edition : Université de Guyane (2015-....), Fondation université de GuyaneLieu : CayenneDate : 29 novembre 2021Extrait de : Conférences de la Fondation de l'Université de Guyane 2021-2022Type : Vidéo - Colloque & conférenceRésumé : La consommation de viandes d'élevage ou de gibiers crues, peu cuites ou avariées constitue une voie de transmission des parasites.Langue : FrançaisMots-clés : Alimentation - Environnement (Ecosystèmes et biodiversité), santé - Epidémie - Maladies bactériennes - Parasite - Pathologie - Santé - Guyane Française - 21e siècleConditions d'utilisation : CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modificationProvenance : Université de Guyane
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