Éditeur(s) : Paris : A. Durand et Pedone-Lauriel
Résumé : Nouvelle édition précédée d'un avertissement, d'une notice historique et suivie de notes explicatives par Gragon-Lacoste

Provenance : Ville de Bordeaux. Bibliothèque municipale
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/BBX19102
BBX19102

Éditeur(s) : Université Bordeaux 1
Résumé : Les formations superficielles du plateau insulaire de la Martinique ont été cartographiées à l'aide de données acquises par l'utilisation de techniques complémentaires telles que le sonar à balayage latéral, les photographies sous-marines et les prélèvements à la benne. Ces formations sont constituées par des éléments carbonatés provenant du démantèlement des formations coralliennes actuelles et fossiles et d'éléments volcaniques transportés jusqu'à la mer par voies aérienne et fluviatile. Parmi les structures sédimentaires repérées dans les sables grossiers à très grossiers et dans les graviers, les plus significatives sont des mégarides symétriques, situées entre 20 et 60 m de profondeur. Elles présentent une hauteur comprise entre 0,20 et 0,60 m et une amplitude variant de 1 à 5 m. Le dépouillement des mesures de courantométrie, l'utilisation de statistiques sur les alizés, l'examen de données sur l'état de la mer et la modélisation des courants induits par les vents en période d'alizés et en période cyclonique ont abouti à la définition des caractéristiques des agents hydrodynamiques régnant sur le plateau insulaire de la Martinique. Les caractéristiques des corps sédimentaires permettent d'attribuer aux houles cycloniques plutôt qu'aux courants la responsabilité de leur formation notamment en période cyclonique. Les deux derniers cyclones les plus intenses ayant touché les côtes martiniquaises (David en 1979 et Allen en 1980) ont laissé des empreintes différentes en raison d'une intensité et d'une trajectoire différentes. Les courants de marée, les courants généraux et ceux induits par le vent occupent une place secondaire parmi les agents de remobilisation des sédiments et d'édification des mégarides.

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
http://archimer.ifremer.fr/doc/00105/21587/19167.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00105/21587/

Éditeur(s) : Paris : [s.n.]
Siècle(s) traité(s) : 20
Droits : Domaine public
Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11213
FRA11213

Éditeur(s) : J.-B. Thounens (Saint-Pierre-Martinique)
Bibliothèque nationale de France, département Droit, économie, politique, 8-F-2994 (1)

Droits : domaine public
http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5510394k

Éditeur(s) : International Conference on the Handling, Processing and Marketing of Tropical Fish, London, 1976
Résumé : Experiments were carried out on two species of marine Silurides (Arius luniscutis and Arius albicans) to investigate the preparation of salted and smoked flllets. These fish are popular in the area and are smoked traditionally but an improved product is required. The fish were fIlletted, lightly brined and hot smoked (40 minutes at 35°C, 40 minutes at 70°C and 50 minutes at 85°C) in a mechanical kiln. The yield aftersmoking was estimatedand the products were vacuum wrapped and stored at 2-4°C. Quality changes were determined during storage by organoleptic and chemical means and the fillets were found to have an acceptable shelf life of 3 weeks. The paper concludes by considering the possibility of establishing a small industry based upon this new. product.
Des expérimentations sont effectuées sur deux espèces de Silurides marins (Arius luniscutis et Arius albicans) pour étudier la préparation des filets salés et fumés. Ces · poissons sont populaires dans la région et sont fumés traditionnellement, mais on désire une amélioration du produit. Le poisson est mis en filets, légèrement saumuré et fumé à chaud (40 minutes à 35°C, 40 minutes à 70°C et 50 minutes à 85°C) dans un four mécanique. Le rendement après le fumage est estimé et les produits sont enveloppés sous vide et conservés à 2-4 oC. Les variations de qualité sont déterminées pendant la conservation par des moyens organoleptiques et chimiques, et il est mis en évidence que les filets ont une durée de conservation acceptable de trois semaines. La communication pour terminer, traite de la possibilité d'établir une petite industrie basée sur ce nouveau produit.

Droits : Tropical Products Institute
http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11520/8100.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11520/

Éditeur(s) : Paris : Guillaumin & cie
Siècle(s) traité(s) : 18
Droits : Domaine public
Provenance : Ville de Pointe-à-Pitre. Réseau des bibliothèques
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/PAP11115
PAP11115

Éditeur(s) : Paris : Desenne, Petit, Le Normand

Provenance : Archives départementales de Guadeloupe
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/ADG18181
ADG18181

Éditeur(s) : Bordeaux : Pellier-Lawalle

Provenance : Ville de Bordeaux. Bibliothèque municipale
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/BBX19090
BBX19090

Éditeur(s) : Paris : Bossard
Description : Recueil de morceaux choisis d'oeuvres poétiques haïtiennes du 19 ème et 20 ème siècle, en langue française et créole, véritables mozaïques linguistiques et stylistiques héritées de l'histoire tumultueuse d'Haïti.
Siècle(s) traité(s) : 19
Droits : Domaine public
Provenance : Ville de Pointe-à-Pitre. Réseau des bibliothèques
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/PAP11035
PAP11035

Extrait de : Le Petit Journal Militaire, Maritime, n°30 pp467-468 Colonial
Résumé : Article 2 p. 1 gravure, 3 photos
Siècle(s) traité(s) : 20
Droits : Domaine public
Provenance : ORkidé|Fonds privé Pierre Rostan
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/ORK12168
ORK12168

Éditeur(s) : Cayenne : Imprimerie du gouvernement
Résumé : Année 1879
Siècle(s) traité(s) : 19
Droits : Domaine public
Provenance : Collectivité territoriale de Guyane. Bibliothèque Alexandre-Franconie
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/FRA11272
FRA11272

Éditeur(s) : Bordeaux : Imprimerie de F. Degréteau
Siècle(s) traité(s) : 19
Droits : Domaine public
Provenance : Communauté d'agglomération de La Rochelle. Médiathèque Michel-Crépeau
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/MMC16132-15
MMC16132-15

Éditeur(s) : Port-au-Prince : Imprimerie Aug. A. Heraux
Siècle(s) traité(s) : 19
Droits : Domaine public
Provenance : Ville de Pointe-à-Pitre. Réseau des bibliothèques
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/PAP11111
PAP11111

Éditeur(s) : Paris : Recueil Sirey
Résumé : 6e édition, entièrement revue et condensée par Maurice Besson. Introduction générale par René Maunier.
Siècle(s) traité(s) : 16
Droits : Domaine public
Provenance : Communauté d'agglomération de La Rochelle. Médiathèque Michel-Crépeau
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/MMC16029
MMC16029

Éditeur(s) : Paris : Michel Sonnius
Résumé : 5e édition

Provenance : Ville de Bordeaux. Bibliothèque municipale
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/BBX19009
BBX19009

Éditeur(s) : HAL CCSD Météo et Climat
Résumé : International audience
Les risques hydrométéorologiques sont au coeur du programme de recherche HyMeX sur le cycle de l'eau en Méditerranée. HyMeX a pour ambition d'améliorer leur prévision, de mieux connaître leur variabilité à l'échelle pluriannuelle et de renseigner sur leur évolution, dans le contexte du changement climatique. À cette fin, deux campagnes de mesures dédiées à ces événements extrêmes (SOP1 : pluies intenses et crues rapides ; SOP2 : vents forts et formation d'eaux denses) sont organisées en Méditerranée nord-occidentale, entre septembre 2012 et mars 2013.
ISSN: 0026-1181

hal-00829760
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00829760
DOI : 10.4267/2042/48793

Éditeur(s) : Fort-de-France : Imprimerie du Gouvernement
Siècle(s) traité(s) : 19
Droits : Domaine public
Provenance : Ville de Pointe-à-Pitre. Réseau des bibliothèques
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/PAP11278
PAP11278

Éditeur(s) : Paris : Desenne, Petit, Le Normand

Provenance : Archives départementales de Guadeloupe
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/ADG18128
ADG18128

Éditeur(s) : Paris : Guillaumin & cie

Droits : Domaine public
Provenance : Université de Nantes. Service commun de la documentation
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/NAN13056
NAN13056

Éditeur(s) : La Rochelle : Jérôme Legier
Siècle(s) traité(s) : 18
Droits : Domaine public
Provenance : Communauté d'agglomération de La Rochelle. Médiathèque Michel-Crépeau
Permalien : http://www.manioc.org/patrimon/MMC16105-17
MMC16105-17