Éditeur(s) : HAL CCSD
Résumé : In Suriname, Saramaka (descendants from fugitives slaves of the XVIIth century) still have a widely used traditional pharmacopoeia. The Bitter-cup is a good example because of the place it keeps on the Paramaribo's markets stands. We conducted an ethnopharmacological study in order to detail its uses: rum or water left to macerate in the cup overnight, the content is drunk straight in the morning either as a tonic, stomachic, febrifuge or antimalarial remedy. In order to close the controversy about its botanical origin, we proceeded to an anatomical study of woods and cups found at the market. Chemicals fingerprints by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) were simultaneously established. The two methods, complementary, allowed us to identify Quassia amara L. as cups source. In vitro assays of the macerates on Plasmodium falciparum did not show any antimalarial activity, while some fractions, obtained by semi-preparative HPLC, did show a high activity against parasites.
Les Saramaka du Suriname, descendants d'esclaves échappés des plantations au XVIIème siècle, ont une pharmacopée traditionnelle encore vive. Le Bitter-cup, ou " gobelet amer ", en est un exemple puisqu'il garde encore sa place sur les étals des marchés de Paramaribo. Nous avons mené une enquête ethnopharmacologique afin de détailler ses usages : mis à macérer pendant une nuit avec du rhum ou de l'eau, le contenu est bu d'un trait au matin comme tonique amer, stomachique, fébrifuge ou encore antimalarique. Pour mettre fin aux controverses que suscite sa provenance botanique, nous avons procédé à une étude anatomique du bois et des gobelets provenant du marché, ainsi qu'à l'établissement de signatures chimiques par Chromatographie Liquide Haute Performance (CLHP). Ces deux méthodes complémentaires nous ont permis d'identifier Quassia amara L. comme source des gobelets. Des tests in vitro sur Plasmodium falciparum n'ont pas confirmé l'activité antipaludique, mais après un fractionnement bioguidé par CLHP semi-préparative, certaines fractions se montrent très performantes contre les parasites.
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