Résumé : Depuis maintenant plus de trois ans, l'équipe IFREMER de Martinique travaille à la mise au point technique de l'élevage de l'ombrine subtropicale (Sciaenops ocellata), dans des conditions intensives. En matière de reproduction, l'équipe IFREMER a engagé dès 1987, une opération de transfert de la technologie Américaine de maturation et ponte grace au contrôle environnemental de la température et de la photopériode. Près de 50 millions d'oeufs ont été produits en 1989, à partir de 5 femelles de 5 à 6 kg. En terme d'alevinage, les "résidus d'expérimentation", ont été de 12.000, 18.000, 9.ooo et 89.000 alevins sevrés (1 à 2g), respectivement pour les années 1987, 88, 89 et 1990. En 1990, l'objectif principal de démonstration de la faisabilité de la technique d'alevinage en intensif a été atteint avec succès à travers trois élevages "pilotes" sucessifs aux taux de survie moyen, à 2 grammes, de 14%, 15% et 24%.

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
http://archimer.ifremer.fr/doc/00081/19190/16785.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00081/19190/

Résumé : Le travail présenté reprend les principales expérimentations menées en structures de petits volumes (40, 120 et 150 l). Elles ont permis de lever un certain nombre de points de blocages au cours de ces 3 années d'études. Les résultats de ces expérimentations menées en réplicats de 3 à 7 bassins par condition étaient immédiatement pris en compte dans les élevages "pilotes" menés parallèlement. Vingt-deux expérimentations ont été réalisées au cours de différentes phase de l'élevage, sur des thèmes aussi divers que la lumière, l'abondance et la qualité des proies, le sevrage précoce, le sevrage, les normes zootechniques eu prégrossissement. Ces résultats sont présentés dans ce 4ème document de la mise au point de l'élevage de l'ombrine subtropicale.

Droits : 1990 Ifremer
http://archimer.ifremer.fr/doc/00133/24378/22390.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00133/24378/

Résumé : Fish aquafarming is an activity that is starting to take off in Martinique as possible diversification of giant river prawn breeding (Macrobrachium Rosenbergii) which debuted in the middle of the 70s. Two species were involved, one freshwater species (the red tilapia or Saint-Pierre) and a marine species (the redfish or red drum). This mission report presents, in the first section, the local conditions of fish aquafarming development in Martinique – the current characteristics of the breeds, the existing production sector and its management. A second section inventories the main operating constraints of this field – technical or market constraints.
(OCR non controlé) L'aquaculture de poisson est une activité en démarrage en Martinique comme diversification possible de l'élevage de la chevrette (Macrobrachium Rosenbergii) débuté au milieu des années 70. Deux espèces sont concernées, une espèce d'eau douce (le tilapia rouge ou Saint-Pierre pays) et une espèce marine (le redfish ou ombrine tropicale). Ce rapport de mission présente dans une première section, les conditions locales de développement de l'aquaculture de poisson en Martinique - les caractéristiques actuelles des élevages, le secteur de production existant et son encadrement-. Une seconde section recense les principales contraintes de fonctionnement de la filière -contraintes techniques ou de marché.

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/rapport-2421.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2421/

Résumé : Industrial potentialities related to biotechnology of microalgae are examined, highlighting a wide spectrum of applications which concern principally nutrition, health, environment and energy. The french situation of research on microalgae, especially at Ifremer, is assessed, showing that the main axis are fine chemistry, aquaculture, environment, bio-process engineering. It covers the majority of the applications, but leaves in shade certain important aspects such as human food and CO2 fixation. Concerning the general approach, some significant improvements can be expected from a more accurate control of bacteriological and genetic quality of cultures. About the industrial aspects, a national initiative seems in progress. The variety of potential applications together with strategic character of some of them (health, food), justify that research in relation with concerned fields be structured, and even intensified, in order to reinforce national position, and give extend to future developments.
Les potentialités industrielles attachées à la biotechnologie des microalgues sont inventoriées, faisant apparaître un large spectre d'applications touchant principalement l'alimentation, la santé, l'environnement et l'énergie. L'état en France, et à l'IFREMER en particulier, de la recherche touchant aux microalgues qui est dressé montre que les axes principaux sont orientés vers la chimie fine, l'aquaculture, l'environnement, le génie des procédés de production. Ceci couvre l'essentiel des applications, mais laisse cependant dans l'ombre certains aspects importants comme l'alimentation humaine, et l'épuration du C02- Sur le plan de la démarche, des progrès sensibles sont à attendre d'un contrôle plus rigoureux de la qualité bactériologique et génétique des cultures. Sur le plan industriel, une initiative nationale semble en cours. La variété des applications potentielles, et le caractère stratégique de certaines (santé, alimentation), justifient que la recherche dans les domaines concernés soit structurée, voire intensifiée, afin de renforcer la position nationale, et de donner de l'ampleur aux développements futurs.

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/rapport-1092.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/1092/