Le jardin créole de Manioc
Carolyn Pancaldi
A l'occasion du festival ALIMENTERRE, Manioc vous fait découvrir plusieurs documents sur la thématique du jardin créole. En effet, cela fait maintenant 10 ans que se tient du 15 octobre au 30 novembre un événement international qui amène les citoyens à comprendre les causes de la faim et à se mobiliser pour l'accès de tous à une alimentation suffisante et de qualité en France et dans le monde. A l'occasion du Festival ALIMENTERRE, une sélection de films est projeté pour inciter et faire participer les citoyens à des débats et des rencontres avec les acteurs qui œuvrent pour une agriculture et une alimentation durable.
Quelques mots sur le jardin créole :
Le jardin créole désigne « une parcelle cultivée de plusieurs espèces végétales à cycles de développement différents et sur laquelle les techniques culturale sont réalisées de manière traditionnelle » (in Dictionnaire encyclopédique Désormeaux, p. 1472) . On y fait pousser des cultures vivrières comme le dachine, la patate douce, le chou caraïbe..., des cultures maraîchères (concombre, haricot, giraumon, gombo ...), mais aussi des plantes médicinales. Le jardin créole existait déjà durant l'esclavage. En effet, le maître attribuait un petit lopin de terre afin que ses esclaves puisse assurer leur auto-alimentation. Ils pouvaient vendre le surplus au marché et ainsi se constituer un petit pécule.
Sur Manioc :
- Henry Joseph, Transition écologique et énergétique : le modèle du jardin créole, Manioc 2015.
- Marianne Palisse, Etude des pratiques et usages sociaux des jardins créoles haïtiens dans l'agglomération de Cayenne aujourd'hui, Manioc 2015.
- Sardou Jean-Denis, Le jardin lakou en Haïti : ses fonctions, son évolution, ses enseignements, Manioc 2013.
- Jean-Valéry Marc, Le jardin créole en milieu urbain : usages pratiques, enjeux et réflexions prospectives, Manioc 2012.
- Michel Granguilotte, De la transmission patrimoniale à la valorisation de la biodiversité : Ecolambda à Marie-Galante, Manioc 2012.
- Denis Martouzet et Jean-Valéry Marc, Les jardins comme indicateurs de différenciation sociospatiale, Manioc 2010.
Bonne découverte !
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