Éditeur(s) : Elsevier Science Bv
Résumé : The study was conducted to (1) estimate the effects of polyculture of blue shrimp Litopenaeus stylirostris with goldlined rabbitfish Siganus lineatus on production, environmental quality and water and sediment metabolism and (2) to determine if blue shrimp and goldlined rabbitfish polyculture is possible. The experiment was carried out for 12 weeks in a mesocosm system that consisted of 12 circular outdoor mesocosm fiberglass tanks (1.7 m2, 1275 L water volume). Shrimp (2.9 g) were randomly stocked at density of 15 shrimp.m− 2 without rabbitfish (control), with rabbitfish (25.5 g) at low density (1.2 fish.m− 2) (LDRB) and high density (2.4 fish.m− 2) (HDRB). Results indicated that goldlined rabbitfish S. lineatus did not affect shrimp growth performance. At the end of the experiment, the combined shrimp and rabbitfish yields in the LDRB (213 g.m− 2) treatment and the HDRB (295 g.m− 2) treatment were significantly greater (P < 0.05) than the shrimp yield in the control (143 g.m− 2). Most of the water and sediment parameters were similar among treatments. There was no significant difference (P > 0.05) in gross primary productivity and respiration between the HDRB treatment and the control. It was concluded that the polyculture of blue shrimp with goldlined rabbitfish is technically possible without degradation of the environment in the culture system.
Aquaculture (0044-8486) (Elsevier Science Bv), 2014-09 , Vol. 433 , P. 340-347

Droits : 2014 Elsevier B.V. All rights reserved.
http://archimer.ifremer.fr/doc/00198/30968/29344.pdf
DOI:10.1016/j.aquaculture.2014.06.014
http://archimer.ifremer.fr/doc/00198/30968/

Éditeur(s) : Journées du département Ressources Biologiques et Environnement
Résumé : L'aquaculture est une activité importante du paysage économique de la Nouvelle-Calédonie., La crevette Bleue du Pacifique, Litopenaeus stylirostris est aujourd’hui l’espèce cible, élevée en semi-intensif, dans des bassins de terre de 4 à 10 hectares. Une coloration orange prononcée au niveau des branchies, comparable à celle observée suite à un stress hypoxique alors qu’aucun déficit en oxygène n’est constaté, est apparue récemment engendrant une décote du produit à la vente et donc un risque économique supplémentaire pour cette filière déjà fragilisée par des mortalités à vibrioses. Le phénomène se déclare à un poids moyen des animaux compris entre 10 et 18 g pour une durée moyenne d’élevage de 70 jours. L'intensité de la couleur évolue avec le stade de mue, les animaux au stade de pré-mue étant les plus touchés. Cette coloration disparaît avec la mue pour réapparaître au cycle suivant. Différentes techniques ont montré qu'elle était due à un dépôt d'oxyde de fer à la surface des tissus. Une micro-analyse par MEB montre un taux de fer dissous jusqu’à dix fois supérieur dans les branchies orange par rapport aux branchies non colorées ainsi qu'une répartition non homogène de ce métal. Par ailleurs une colonisation de cette surface branchiale par des bactéries est visible indiquant une implication potentielle de ces microorganismes dans le processus de précipitation du fer et donc dans l'apparition de cette coloration. De très fortes concentrations en fer dissous, jusqu'à 70 µM, ont été mesurées dans les eaux interstitielles des sédiments suggérant une origine environnementale à ce phénomène. Les prochains travaux devraient se focaliser sur (1) les conditions de milieu favorables à la production de fer dissous dans les sédiments, (2) les mécanismes impliqués dans sa précipitation à la surface des branchies et (3) les conséquences de ce dépôt sur la physiologie de l'animal.

Droits : 2014 Ifremer
http://archimer.ifremer.fr/doc/00248/35909/34462.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00248/35909/