Éditeur(s) : HAL CCSD Wiley-Blackwell
Résumé : International audience
Abstract Numerous freshwater species are consumed or exploited through artisanal fisheries in the rivers of the islands of Guadeloupe, French West Indies. Autochthonous production of organic matter is limited in these flowing rivers and is mainly represented by scarce filamentous green algae and an abundant epilithic biofilm growing on wet stones in the river bed. Stable isotope analysis was used to quantify the relative importance of biofilm and other riverine allochthonous and autochthonous food sources in the diet of tropical shrimps (Palaemonidae, Atyidae and Xiphocarididae) and fishes (Gobiidae and Eleotridae) consumed by the local people. The epilithic biofilm was exploited by most species, constituted an important source of autochthonous carbon and was an important source of organic matter production at the base of freshwater food webs in Caribbean rivers. Biofilm percentages in the diet reached 32% for molluscs, 85% for atyid shrimps, 29% for xiphocaridid shrimps, 14% for palaemonid shrimps and 13% for fish. Assessment of biofilm in nine rivers showed that blue and red cyanobacteria were quantitatively dominant with a moderately rich diatom flora. These results address the interactions between river biofilm and Caribbean freshwater fauna where trophic links between consumers and their potential resources have poorly been documented.
ISSN: 0969-997X

hal-00744809
https://hal.univ-antilles.fr/hal-00744809
DOI : 10.1111/j.1365-2400.2010.00767.x

Éditeur(s) : EDP Sciences
Résumé : For centuries, several species of prawns and crabs have been raised from wild-caught juveniles in coastal brackish-water fish ponds in various countries of south east Asia. The Indonesian "tambaks" are well known examples of such traditional practices. In western countries, since the turn of the century, advances of marine biology and fast increase of marine fisheries enabled the development of large-scale production and release of larval stages of American and European lobsters in a fruitless attempt to restock natural populations. After the Second World War, the increasing demand for crustaceans in United States and Japan was satisfied by opening new prawn fisheries all over the world. A major breakthrough was achieved with the development of hatchery technologies for the penaeid prawn Penaeus japonicus (Hudinaga, 1942 in Japan) and the caridean prawn Macrobrachium rosenbergii (Ling, 1969 in Malaysia), which occurred during the first decades of the second half of this century. Together with the increasing market demand in developed countries for sea food, this led to a considerable interest of both public agencies and private investors in marine shrimp and prawn culture. In western countries, a large number of pioneering commercial ventures, often based on assumptions not scientifically founded, failed. Nevertheless, the aquaculture production of prawns mainly based on wild-caught juveniles increased in South-East Asia and Central America during the 1980s. This overall positive trend should not hide important failures which occurred at a local scale, such as the Taiwanese crisis of 1988 due principally to environmental degradation, resulting in severe disease problems and a near collapse of the farming activity. Following the early period of hatchery technology development, the major scientific achievements were related to food requirements and formulation of compound diets for larvae, juveniles and adults and to a better knowledge of diseases caused by bacteria and several viruses which have been identified from hatcheries and intensive farming ponds. Additional new technological advances have emerged from recent research in the fields of physiology (endocrinology) and genetics. By far, the major part of the world production of marine crustaceans relies on penaeid prawns and, to a lesser extent, on Macrobrachium species. However, some other species of marine crustaceans have potential for aquaculture. The economic aspects of marine crustacean aquaculture should be considered together with those of the fishing industry: market prices are rather similar, depending on the quality of the product. The balance between market demand and production is an important constraint which, in turn, establishes the success of prawn farming. Since the early 1980s, crustacean aquaculture has increased tremendously in both Asia and America: the world production for 1991 approximated 700,000 tons, with more than 600,000 tons from penaeid prawn culture.
Pendant des siècles, quelques espèces de crevettes et de crabes ont été élevées à partir d'individus juvéniles capturés dans le milieu naturel, dans des bassins à poissons d'eau saumâtre de différents pays d'Asie du Sud-Est. Les « tambaks » indonésiens sont des exemples bien connus de ces pratiques traditionnelles. Dans les pays occidentaux, depuis le début du siècle, les progrès réalisés en biologie marine et la croissance rapide des pêches maritimes ont permis le développement de la production à grande échelle de stades larvaires des homards européen et américain, dans une vaine tentative de reconstitution des stocks naturels. Après la Seconde Guerre mondiale, la demande croissante des Etats-Unis et du Japon a été satisfaite par l'ouverture de nouvelles pêcheries de crevettes dans l'océan mondial. Un progrès décisif a été réalisé avec la mise au point des techniques d'écloserie pour la crevette Pénaeidé Penaeus juponicus (Hudinaga, 1942 au Japon) et la crevette Caridé Macrobrachium rosenbergii (Ling, 1969 en Malaisie), qui sont apparues au cours des premières décennies de la seconde moitié de ce siècle. Parallèlement à la demande croissante du marché des pays développés pour les produits de la mer, ce résultat s'est traduit par un intérêt considérable porté à l'élevage des crevettes marines de la part des institutions de recherche et des investisseurs. Dans les pays occidentaux, un grand nombre de tentatives d'élevage commerciales, fondées sur des considérations non scientifiquement établies, ont échoué. Néanmoins, la production aquacole de crevettes reposant sur la capture d'animaux juvéniles dans la nature, s'est développée en Asie du Sud-Est et en Amérique Centrale au cours des années 1980. Cette tendance globalement positive ne doit pas dissimuler les faillites importantes qui se sont produites à l'échelle locale, comme la crise des élevages de Taiwan en 1988, causée principalement par une dégradation de l'environnement, entraînant l'apparition de problèmes pathologiques sévères et une disparition presque totale de l'activité d'élevage. Après la période pionnière du développement de la technologie d'écloserie, les principaux acquis scientifiques concernent les besoins alimentaires et la formulation d'aliments composés pour les larves, les jeunes et les adultes, et une meilleure connaissance des maladies bactériennes et virales qui interviennent dans les écloseries et les fermes d'élevage intensif. De nouveaux progrès techniques complémentaires ont vu le jour à la suite de recherches dans les domaines de la physiologie (endocrinologie) et de la génétique. De loin, la majeure partie de la production mondiale de Crustacés marins repose sur les crevettes Pénaeidés et, dans une moindre mesure, sur des espèces de Macrobrachium. Cependant, quelques autres espèces de Crustacés marins intéressent potentiellement l'aquaculture. Les aspects économiques de l'aquaculture de crustacés marins doivent être considérés avec ceux de l'industrie des pêches maritimes : les prix du marché sont à peu près les mêmes, et dépendent de la qualité du produit. Le rapport entre la demande du marché et la production est une contrainte importante qui à son tour, détermine les conditions du succès de l'élevage de crevettes. Depuis le début des années 1980, l'aquaculture de crustacés a augmenté considérablement en Asie et en Amérique : la production mondiale pour 1991 avoisine 700 000 tonnes, avec plus de 600 000 tonnes provenant des élevages de crevettes Pénaeidés.
Aquatic Living Resources (0990-7440) (EDP Sciences), 1993-10 , Vol. 6 , N. 4 , P. 319-329

Droits : IFREMER-Gauthier-Villars, 1993
http://archimer.ifremer.fr/doc/00190/30119/28587.pdf
DOI:10.1051/alr:1993033
http://archimer.ifremer.fr/doc/00190/30119/

Éditeur(s) : Actes de colloques. Ifremer. Brest [ACTES COLLOQ. IFREMER.]. 1988
Résumé : Since nearly twenty years, world exploitation of crustaceans increases from 1,263,000 tons in 1968 to 3,419,000 tons in 1985, overcoming the predictions of 1970 by more than one million tons. Penaeid prawns fisheries experienced a very fast development. The krill resource proved to be practically commercially unworkable. By now, the major crustaceans stocks appear fully exploited. During the same period, penaeid aquaculture experienced a fast growth, which should continue in the near future.

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
http://archimer.ifremer.fr/doc/1987/acte-1407.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/1407/

Éditeur(s) : ICES-CM-1982/B:14
Résumé : The survival rate of Nephrops escaping through the cod-end was recently studied in the Bay of Biscay. Over the 45mm meshed cod-end was put a 15mm meshed net in order to retain the Nephrops escaping though, the cod-end. Soon after hauling escaped Nephrops were returned on the sea-bed into cages. After an inversion of 60-78 hours, the average survived rate was about 70 %. However it was found increasing with the size of individuals. The value obtained, which is only a result of- the action oh several factors, may be lower than the true value. I he evolution, of this biological parameter according to the mesh size is discussed in the scope of assessments
Le taux de survie des langoustines s'échappant à travers les mailles d'un cul de chalut a été étudié dans le Golfe de Gascogne. Sur le cul de chalut muni d'un maillage de 45 mm a été ajoutée une double-pêche en un maillage de 15mm: afin de recueillir les langoustines échappées. Les langoustines ainsi retenues ont été ré immergées dans des casiers. Après une immersion de 60-78 heures, le taux ce survie moyen était de l'ordre de 70%- Le taux de survie augmente avec la taille ces individus. Le taux de survie moyen obtenu n'est qu'une résultante de divers facteurs. Cette résultante pourrait dans le cas présent, être un minorant. L'évolution de ce paramètre biologique en fonction de la taille des vailles est, en outre, discutée.

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
http://archimer.ifremer.fr/doc/1982/acte-2339.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2339/

Éditeur(s) : ICES-CM-1981/K:36
Résumé : Some trawlers from Lorient (France) are fishing for Nephrops at the North of 48th parallel. During the last years, the mesh size of their cod-end changed twice. It increased from 45 mm to 60 mm at the end of year 1978 and to 70 mm at the end of year 1979.'. Whereas the change to 60 mm seems to have no immediate- effect on Nephrops landings, the increase from 60 mm to 70 mm results in a loss in Nephrops landings of 30-40 %. That loss in Nephrops landings goes with an increase in some by-catches species as whiting, cod and hake.
Les langoustiniers Lorientais travaillant au nord du 48ème parallèle ont subi successivement deux augmentations de maillage. Ils sont passés du 45 mm au 60 mm en fin d'année 1978 puis au 70 mm en fin d'année 1979. Alors que le passage au 60 mm ne s'est pas fait sentir, le passage de 60 au 70 mm a provoqué une baisse des rendements en langoustine de 30-40 %. Cette baisse des rendements s'est accompagnée d'une augmentation des rendements de certains poissons comme le merlan, la morue et le merlu.

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
http://archimer.ifremer.fr/doc/1981/acte-2345.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2345/