![]() | L'algue rouge Eucheuma spinosum possibilités d'exploitation et de culture aux Antilles Auteur(s) : Barbaroux, Olivier Perez, René Dreno, Jean-paul Éditeur(s) : ISTPM Résumé : L'industrie française des algues rouges qui occupe en 1983 le 2e rang mondial, extrait des polysaccharides appelés carraghénanes de certaines espèces d'algues telles que Chondrus crispus, Gigartina stellata, G. skotsbergi, Eucheuma cottonii, E. spinosum, Iridea sp. La principale propriété de ces carraghénanes est de réagir avec les composants du lait pour donner du gel à fine structure, d'ou leur utilisation dans tous les dérivés actuels du lait (pâtisserie, flans, crèmes, glaces, fromages, laits chocolatés, sauces). Cette industrie a besoin de 7 500 t d'algues sèches ; le littoral métropolitain en fournit à peine 900 t. Le reste, soit plus de 6 000 t provient de l'étranger (Extreme-Orient, Afrique de l'Est, Amérique du Sud, Amérique du Nord). Eucheuma spinosum est importé, non sans problèmes, des Philippines. Un programme d'étude a été réalisé de 1978 à 1982 afin d'exploiter éventuellement les peuplements naturels des Antilles et d'expérimenter divers types de culture. Science et Pêche (0036-8350) (ISTPM), 1984-09 , Vol. 348 , P. 1-9 Droits : Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/1984/publication-7039.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/7039/ | Partager |
![]() | Dynamique sédimentaire sur le plateau des Açores pour les derniers 400 ka : distribution, lithologie, flux et processus. Implications paléocéanographiques Auteur(s) : Dennielou, Bernard Éditeur(s) : Université de Bretagne Occidentale Résumé : Le plateau des Açores est une région volcanique située à 38°N-30°W dans l'océan Atlantique nord. Il se trouve à une profondeur d'eau moyenne comprise entre 1000 et 2000 mètres et se caractérise par la présence de 8 îles volcaniques, d'une dizaine de petits segments de dorsale et par une activité hydrothermale. Il constitue une triple limite de plaque entre l'Amérique, l'Europe et l'Afrique. L'éloignement des continents et sa localisation dans le gyre subtropical en font, vis à vis de l'Atlantique nord, une région à faibles apports terrigènes et biogènes. Il se situe également au sud de limite d'extension du front polaire (42°N) lors des époques glaciaires, et n'est pas soumis à la forte variabilité climatique de l'Atlantique nord. Droits : UBO http://archimer.ifremer.fr/doc/00034/14505/11847.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00034/14505/ | Partager |
![]() | L'apport des syntheses regionales perspectives historiques et institutionnelles sur la recherche interdisciplinaire dans le domaine des peches artisanales. Auteur(s) : Weber, Jacques Chauveau, Jean-pierre Éditeur(s) : La recherche face aux pêches artisanales Résumé : Each of nine people agreed to write a summary regarding changes in research on small-scale fishing in a large region of the world. These summaries that will be presented to you focus respectively on changes in research in Southeast Asia, in the South Pacific along the western coast of Latin America, in West Africa, in the Mediterranean, in Northwest Europe, and in North America. In order to help you reconstruct their actions in the halieutic context of the regions about which they are talking, Serge Garcia will first present us with a panorama of small-scale fishing. By asking them to do this study, we wished to be able to place the symposium's study within an overall framework and in an historical perspective. The objective was to relativise the conclusions that could be drawn from analyses of local situations, or, on the contrary, to allow them to be generalised by using bases of comparison. The summaries are far from being able to offer a planetary geographical coverage, just as they do not really include the evolution of all disciplines. The means available to the organisers did not allow for going up to that point. We must at this point thank the authors who agreed to do this complex work of summarisation, because they succeeded in showing the richness of such a step, which the participants will be able to appreciate in their reports. In this analysis of geographical syntheses, we would like to draw a few comparisons able to fuel the symposium's debates. We will examine how small-scale fishing became a subject of research, and the difficulty of defining it. Then we will see how the various disciplines became mutually involved, then specialised, depending upon the stages through which the research passed on this subject. The role of institutions and the weight of the contextual environment will be examined. Finally, we will propose a few possible directions for the debates on various themes of the symposium. Some outside contributions to the summaries also focus on the evolution of the research and we have taken that into account in this presentation. Limited to one country (Yahaya Jahara) or to one province (Maneschy and Furtado), they are useful complements to the summaries. (OCR non controlé) Neuf personnes ont accepté de rédiger chacune une synthèse concernant l'évolution des recherches sur les pêches artisanales dans une grande région du monde. Les synthèses qui vont vous être présentées portent respectivement sur l'évolution des recherches en Asie du Sud-Est, dans le Pacifique-sud sur la façade occidentale de l'Amérique Latine, en ,Afrique de l'Ouest, en Méditerranée, en Europe du Nord- Ouest, en Amérique du Nord. Pour vous permettre de resituer leurs interventions dans le contexte halieutique des régions dont ils nous parlent, Serge Garcia nous présentera en premier lieu un panorama des pêches artisanales. En leur demandant ce travail, nous avons souhaité pouvoir replacer les travaux du symposium dans un cadre global et dans une perspective historique. L'objectif était de relativiser les conclusions qui pourraient être tirées d'analyses de situations locales, ou, au contraire, de permettre leur généralisation en disposant de bases de comparaison. Les synthèses sont loin d'offrir une couverture géographique planétaire, tout comme elles n'intègrent pas vraiment l'évolution de toutes les disciplines. Les moyens à la disposition des organisateurs ne permettaient pas d'aller jusque là. Il nous faut remercier ici les auteurs qui ont consenti à faire ce travail complexe de synthèse, car ils ont réussi à démontrer la richesse d'une telle démarche, ainsi que les participants pourront l'apprécier à travers leurs exposés. Dans cette analyse des synthèses géographiques, nous voudrions tenter quelques comparaisons de nature à alimenter les débats du symposium. Nous examinerons comment est née la pêche artisanale en tant qu'objet de recherche, et la difficulté de la définir. Puis nous verrons, en fonction des étapes par lesquelles sont passées les recherches sur ce sujet, comment les différentes disciplines se sont mutuellement impliquées, puis se sont spécialisées. Le rôle des institutions et le poids des contextes seront examinés. Enfin nous proposerons quelques orientations possibles pour les débats sur les différents thèmes du symposium. Certaines contributions extérieures aux synthèses portent aussi sur l'évolution des recherches et nous en avons tenu compte dans cette présentation. Limitées à un pays (Yahaya Jahara) ou à une province (Maneschy et Furtado), elles complètent utilement les synthèses. Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/acte-2464.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2464/ | Partager |
![]() | Fonctions, défis et enjeux de la gestion et du développement durables dans la Réserve de Biosphère de l’Arganeraie (Maroc) Auteur(s) : El Fasskaoui, Brahim Éditeur(s) : Université des Antilles Études caribéennes Résumé : Le Maroc est l’un des rares pays d’Afrique du Nord à disposer d’un ensemble d’écosystèmes endémiques d’une biodiversité remarquable. Ces écosystèmes sont sérieusement menacés par l’expansion et le développement de certains secteurs comme le tourisme, l’agriculture et l’urbanisation. Conscient de l’importance de ces écosystèmes dans le développement durable, l’UNESCO a distingué certains d’entre eux par le Label du Patrimoine Mondial en leur donnant le statut de « Réserve de Biosphère ». Cette contribution tente d’examiner l’expérience marocaine en matière de politique des espaces protégés à partir de l’exemple de la Réserve de Biosphère de l’Arganeraie. Morocco is one of the few countries in North Africa to have a range of ecosystems endemic biodiversity remarkable. These ecosystems are seriously threatened by the expansion and development of certain sectors such as tourism, agriculture and urbanization. Recognizing the importance of these ecosystems in sustainable development, UNESCO has identified some of them by the World Heritage label by giving them the status of "Biosphere Reserve". This contribution attempts to examine the Moroccan experience in policy areas protected from the example of the Biosphere Reserve of Arganeraie. Maroc Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess urn:doi:10.4000/etudescaribeennes.3711 http://journals.openedition.org/etudescaribeennes/3711 | Partager |