Live preys in shrimp culture: nutritional and sanitary considerations on the use of Artemia in New Caledonia Auteur(s) : Pham, Dominique Wabete, Nelly Maillez, Jean-rene Broutoi, Francis Chim, Liet Éditeur(s) : PSIC 11 - 11th Pacific Science Inter-Congress : Pacific Countries and their Ocean: Facing Local and Global Changes / 2nd Symposium on French Research in the Pacific. March 2 - 6, 2009 Tahiti, French Polynesia. Résumé : In aquaculture, Artemia nauplii are commonly used as live prey; and represent 40 % of the total aquaculture feed demands in the early stages. However, the production of Brine shrimp is very unstable from one year to another and in the late 90’s, only 20 % of the world aquaculture need was covered. An insufficient offer leads to higher prices of the Artemia cysts and consequently, the price of shrimp juveniles from hatchery. In New Caledonia, marine aquaculture is mainly based on the blue shrimp Litopenaeus stylirostris. From Zoea 3 to 10 days old post-larvae (P10), the shrimp are mainly fed with live preys. Eleven kilos of Artemia cyst are necessary for producing one million of P10. From a sanitary point of view, Artemia can be a virus carrier and Vibrio population increase is often detected in the larval rearing tank the day after the feeding with live prey. Up to now, Brine shrimp are delivered in excess but with the cost and sanitary problems, Saint-Vincent laboratory has started some experiments in order to optimise the use of Artemia in shrimp larval rearing. The first tests were conducted to determine the effect of the Artemia quantity on the growth and the survival rate at different post-larval stages (P8-P11, P5-P8 and M3-P3). It was shown that four to twelve times fold Artemia was necessary for P8-P11 compared to M3-P3. And it was also noticed that the “optimized”quantity of live food at M3-P3 was twice lower than the recommended amount of the hatchery feeding protocol in New Caledonia. A better knowledge of the real feed requirement in the early life of the blue shrimp will be helpful to decrease the cysts quantities used in shrimp hatcheries but also the associated sanitary impact. And further, these results will give data for developing formulated diets which will replace the live prey and will increase the biosecurity and the sustainability of the production of the blue juvenile shrimp in New Caledonia. En aquaculture, les nauplii d’Artemia sont largement utilisés comme proies vivantes et représentent près de 40 % des besoins en aliments pour la production des stades précoces. Cependant, l’approvisionnement en Artemia peut fluctuer de façon importante d’une année sur l’autre. Ainsi vers la fin des années 90, la demande mondiale a pu être satisfaite seulement à hauteur de 20%. Les années avec une offre insuffisante correspondent à des augmentations importantes du cours mondial des cystes d’artemia avec des répercussions sur le prix des animaux juvéniles produits en écloserie. En Nouvelle-Calédonie, l’aquaculture marine est principalement basée sur la crevette bleue Litopenaeus stylirostris. Les larves de cette espèce, à partir du stade Zoé 3, se nourrissent essentiellement de proies vivantes. Ainsi pour produire un million de Post-larves de 10 jours il faut compter 11 kilos de cystes d’Artemia. Outre le problème posé par le coût, les artemii peuvent également représenter un risque sanitaire pour l’écloserie. En effet certaines souches sont infectées par des virus qui peuvent contaminer les crevettes et de façon plus générale l’introduction des artemii dans le volume d’élevage larvaire s’accompagne le plus souvent d’une flambée de la flore vibrionacée. Jusqu’à présent, les Artemii étaient distribuées en excès cependant du fait de leur coût et des risques sanitaires, le laboratoire de St Vincent a débuté un travail pour optimiser leur utilisation en production larvaire de crevette. Ainsi, nos premières expérimentation sur l’effet de la dose en artemii sur le développement et la survie des larves de crevettes ont permis de déterminer les rations optimales pour les stades larvaires P8-P11, P5-P8 et M3-P3. Nous avons ainsi montré que la ration de proies vivantes était 4 à 12 fois plus importante à P8-P11 qu’à M3-P3. Par ailleurs la dose optimale déterminée au cours de nos expérimentations était pour les stades M3-P3 deux fois moins élevée que celle préconisée par le protocole actuel des écloseries commerciales de Nouvelle-Calédonie. Nous voyons ainsi, qu’une meilleure compréhension des besoins alimentaires de la crevette au cours de son développement permettra de diminuer de façon substantielle les proies vivantes utilisées ainsi que le risque sanitaire associé. A terme, ces travaux donneront des bases au développement d’aliments inertes en remplacement des proies vivantes et à la production durable, en conditions de biosécurité, des crevettes bleues juvéniles pour la filière Calédonienne Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/00198/30877/29245.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00198/30877/ | Partager |
Effect of dietary probiotic Pediococcus acidilactici on antioxidant defences and oxidative stress status of shrimp Litopenaeus stylirostris Auteur(s) : Castex, Mathieu Lemaire, Pierrette Wabete, Nelly Chim, Liet Éditeur(s) : Elsevier Résumé : in this study we evaluated the effects of the probiotic Pediococcus acidilactici MA18/5M on shrimp, Litopenaeus stylirostris (also called Penaeus stylirostris), first on antioxidant defences and secondly on the oxidative stress status in the shrimps' haemolymph and digestive gland. We conducted two experiments with the same protocol in which shrimps were fed two diets for three weeks: a control diet and a probiotic diet containing 1 g of live P. acidilactici MA18/5M kg(-1). In the first experiment, the shrimps were found to be healthy over the trial period; no mortalities and non-detectable signs of infection were recorded. These resulted in high final survival rates (above 90% in both treatments). On the other hand, during the second trial, carried out at a period of increased risk for an outbreak of the summer syndrome, higher mortalities were recorded, associated with high V. nigripulchritudo prevalence and loads in the shrimp haemolymph. In healthy shrimps (trial 1), no detectable response of the antioxidant defence system and of oxidative stress bio-indicators were observed. However, feeding the probiotic significantly increased the total antioxidant status (TAS) and glutathione peroxidase activity, while all other parameters remained significantly unchanged. In the shrimps exposed to V nigripulchritudo (trial 2), the antioxidant response was characterized by higher antioxidant enzyme activities (superoxide dismutase and catalase) and higher oxidative stress level in the digestive gland (higher oxidized/reduced glutathione ratio, higher malonclialdehyde and carbonyl protein contents) compared to levels found in trial 1. However, shrimps fed the probiotic diet exhibited (i) significantly higher final survival rates (67 +/- 3%) compared to the control (47 +/- 4%) and (ii) a lower prevalence of V nigripulchritudo throughout the trial. Moreover, the antioxidant response and the oxidative stress level recorded in the digestive gland with shrimps submitted to the probiotic diet were lower. In the light of these results, we confirm that P acidilactici enrichment in shrimps' diet seems an effective way of reducing the susceptibility of shrimps to bacterial pathogens. (c) 2009 Elsevier B.V. All rights reserved. Aquaculture (0044-8486) (Elsevier), 2009-09 , Vol. 294 , N. 3-4 , P. 306-313 Droits : 2009 Elsevier B.V. All rights reserved. http://archimer.ifremer.fr/doc/2009/publication-6780.pdf DOI:10.1016/j.aquaculture.2009.06.016 http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/6780/ | Partager |
Phénomène des branchies orange dans les élevages de crevettes en Nouvelle-Calédonie Auteur(s) : Lemonnier, Hugues Barri, Kiam Pham, Dominique Wabete, Nelly Boulo, Viviane Lignot, Jean-herve Royer, Florence Hubert, Morgane Éditeur(s) : Journées du département Ressources Biologiques et Environnement Résumé : L'aquaculture est une activité importante du paysage économique de la Nouvelle-Calédonie., La crevette Bleue du Pacifique, Litopenaeus stylirostris est aujourd’hui l’espèce cible, élevée en semi-intensif, dans des bassins de terre de 4 à 10 hectares. Une coloration orange prononcée au niveau des branchies, comparable à celle observée suite à un stress hypoxique alors qu’aucun déficit en oxygène n’est constaté, est apparue récemment engendrant une décote du produit à la vente et donc un risque économique supplémentaire pour cette filière déjà fragilisée par des mortalités à vibrioses. Le phénomène se déclare à un poids moyen des animaux compris entre 10 et 18 g pour une durée moyenne d’élevage de 70 jours. L'intensité de la couleur évolue avec le stade de mue, les animaux au stade de pré-mue étant les plus touchés. Cette coloration disparaît avec la mue pour réapparaître au cycle suivant. Différentes techniques ont montré qu'elle était due à un dépôt d'oxyde de fer à la surface des tissus. Une micro-analyse par MEB montre un taux de fer dissous jusqu’à dix fois supérieur dans les branchies orange par rapport aux branchies non colorées ainsi qu'une répartition non homogène de ce métal. Par ailleurs une colonisation de cette surface branchiale par des bactéries est visible indiquant une implication potentielle de ces microorganismes dans le processus de précipitation du fer et donc dans l'apparition de cette coloration. De très fortes concentrations en fer dissous, jusqu'à 70 µM, ont été mesurées dans les eaux interstitielles des sédiments suggérant une origine environnementale à ce phénomène. Les prochains travaux devraient se focaliser sur (1) les conditions de milieu favorables à la production de fer dissous dans les sédiments, (2) les mécanismes impliqués dans sa précipitation à la surface des branchies et (3) les conséquences de ce dépôt sur la physiologie de l'animal. Droits : 2014 Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/00248/35909/34462.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00248/35909/ | Partager |
L’élevage de la crevette bleue en Nouvelle -Calédonie Auteur(s) : Della Patrona, Luc Brun, Pierre Peignon, Jean-marie Éditeur(s) : PSIC 11 - 11th Pacific Science Inter-Congress : Pacific Countries and their Ocean: Facing Local and Global Changes / 2nd Symposium on French Research in the Pacific. March 2 - 6, 2009 Tahiti, French Polynesia. Résumé : Ce poster présente l'ouvrage homonyme qui représente une somme de connaissances considérable sur l’élevage de la crevette bleue Litopenaeus stylirostris en Nouvelle-Calédonie. Les différents aspects de l’élevage y sont détaillés avec de nombreux exemples très concrets et une iconographie abondante, 320 pages,101 figures, 49 photos, 85 tableaux, près de 500 références bibliographiques. Cet ouvrage satisfera naturellement les professionnels de la crevetticulture en Nouvelle-Calédonie et au delà, mais également constitue un modèle particulièrement original de restitution d’une expérience aquacole, intéressant ainsi un large public. Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/00198/30878/29246.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00198/30878/ | Partager |
Quantification of Vibrio penaeicida, the etiological agent of Syndrome 93 in New Caledonian shrimp, by real-time PCR using SYBR Green I chemistry Auteur(s) : Goarant, Cyrille Merien, F Éditeur(s) : Elsevier Résumé : Shrimp farming is a small but growing industry in New Caledonia. Since 1993, "Syndrome 93" has been affecting New Caledonian shrimp farming industry every cold season, causing severe epizootic mortalities in grow-out ponds and significant losses. Highly pathogenic strains of Vibrio penaeicida are considered the etiological agent of the disease in Litopenaeus stylirostris. On one hand, studies demonstrated that healthy shrimp may carry V penaeicida for weeks with a high overall prevalence, regardless of any seasonal pattern or temperature conditions. On the other hand, larvae are free of V penaeicida and are also resistant to experimental infection. V penaeicida is frequently detected in incoming water pumped from the bays, which was shown, by a molecular typing study, to be the infectious source. This particular epidemiological pattern highlights the major role of the factors that trigger and aggravate the disease in grow-out ponds, where shrimp populations carry the pathogen all year round. In order to gain a better understanding of "Syndrome 93" epidemiology, quantification of V penaeicida both in shrimp and the shrimp farm ecosystem is necessary. This article describes the steps in the successful development of a real-time PCR quantification assay of V penaeicida in shrimp haemolymph, seawater (from ponds or bays) and sediment pore water, including the choice of an accurate extraction technique. The entire detection method; including sample processing, DNA extraction and real-time PCR amplification, can be completed within 4 h. (c) 2006 Elsevier B.V All rights reserved. Journal of Microbiological Methods (0167-7012) (Elsevier), 2006-10 , Vol. 67 , N. 1 , P. 27-35 Droits : 2006 Elsevier http://archimer.ifremer.fr/doc/2006/publication-1903.pdf DOI:10.1016/j.mimet.2006.02.013 http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/1903/ | Partager |
Three years of experimental and applied research on the use of dietary probiotic Pediococcus acidilactici in shrimp culture : overview of the main results Auteur(s) : Castex, Mathieu Chim, Liet Lemaire, Pierrette Wabete, Nelly Éditeur(s) : PSIC 11 - 11th Pacific Science Inter-Congress : Pacific Countries and their Ocean: Facing Local and Global Changes / 2nd Symposium on French Research in the Pacific. March 2 - 6, 2009 Tahiti, French Polynesia. Résumé : In recent years the biological control of diseases by environmental friendly methods such as probiotics has become an important subject of investigation in aquaculture research. Probiotics are live microorganisms which when administrated in adequate amounts confer a health benefit on the host . In the last 4 years, IFREMER in collaboration with Lallemand company, have carried out researchs in New Caledonia with the aim to assess the probiotic strain P. acidilactici MA 18/5M on farmed shrimp Litopenaeus stylirostris.This project started in 2005 demonstrated the beneficial effects of the probiotic Pediococcus acidilactici dietary supplementation on the nutrition and the health status of peneid shrimps and highlighted that its use as probiotic can be part of the natural solutions proposed to face the challenge of today’s shrimp farming industry. Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/00197/30873/29241.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00197/30873/ | Partager |
A relationship between antimicrobial peptide gene expression and capacity of a selected shrimp line to survive a Vibrio infection Auteur(s) : De Lorgeril, Julien Gueguen, Yannick Goarant, Cyrille Goyard, Emmanuel Mugnier, Chantal Fievet, Julie Piquemal, D Bachere, Evelyne Éditeur(s) : Elsevier Résumé : Understanding of antimicrobial defence mechanisms of penaeid shrimp should help in the design of efficient strategies for the management and disease control in aquaculture. In this study, we have specifically analysed the expression in circulating hemocytes of antimicrobial peptides (AMPs) encoding genes, such as PEN2 and PEN3, ALF, crustin, lysozyme and a putative cysteine-rich peptide. We evidenced a relationship between the level of expression of some AMPs and the successful response of the shrimp, Litopenaeus stylirostris, to circumvent a pathogenic Vibrio penaeicida infection. Additionally, significant differences in some AMP transcript amounts are evidenced between control, non-selected shrimp line and the third generation breeding of shrimp selected for their survival to natural V. penaeicida infections. On the basis of these results, it will now be of great interest to determine if these AMPs are directly involved in the resistance of shrimp to infection or if they only reflect other acquired defence mechanisms which can confer a resistance. (C) 2008 Elsevier Ltd. All rights reserved. Molecular Immunology (0161-5890) (Elsevier), 2008-07 , Vol. 45 , N. 12 , P. 3438-3445 Droits : 2008 Elsevier Ltd All rights reserved. http://archimer.ifremer.fr/doc/2008/publication-4524.pdf DOI:10.1016/j.molimm.2008.04.002 http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/4524/ | Partager Voir aussi Real time PCR Cysteine rich peptide Crustin Anti LPS factor Lysozyme Penaeidins Immune response Vibrio penaeicida Penaeid Decapoda Télécharger |
Correlation between detection of a plasmid and high-level virulence of Vibrio nigripulchritudo, a pathogen of the shrimp Litopenaeus stylirostris Auteur(s) : Reynaud, Yann Saulnier, Denis Mazel, D Goarant, Cyrille Le Roux, F Éditeur(s) : American society for microbiology Résumé : Vibrio nigripulchritudo, the etiological agent of Litopenaeus stylirostris summer syndrome, is responsible for mass mortalities of shrimp in New Caledonia. Epidemiological studies led to the suggestion that this disease is caused by an emergent group of pathogenic strains. Genomic subtractive hybridization was carried out between two isolates exhibiting low and high virulence. Our subtraction library was constituted of 521 specific fragments; 55 of these were detected in all virulent isolates from our collection (n = 32), and 13 were detected only in the isolates demonstrating the highest pathogenicity (n = 19), suggesting that they could be used as genetic markers for high virulence capacity. Interestingly, 10 of these markers are carried by a replicon of 11.2 kbp that contains sequences highly similar to those of a plasmid detected in Vibrio shilonii, a coral pathogen. The detection of this plasmid was correlated with the highest pathogenicity status of the isolates from our collection. The origin and consequence of this plasmid acquisition are discussed. Applied and environmental microbiology (depuis 1953) (0099-2240) (American society for microbiology), 2008-05 , Vol. 74 , N. 10 , P. 3038-3047 Droits : 2008 American Society for Microbiology http://archimer.ifremer.fr/doc/2008/publication-4523.pdf DOI:10.1128/AEM.02680-07 http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/4523/ | Partager |