![]() | Shelled Molluscs Auteur(s) : Berthou, Patrick Poutiers, Jean-maurice Goulletquer, Philippe Dao, Jean-claude Résumé : Shelled molluscs are comprised of bivalves and gastropods. They are settled mainly on the continental shelf as benthic and sedentary animals due to their heavy protective shell. They can stand a wide range of environmental conditions. They are found in the whole trophic chain and are particle feeders, herbivorous, carnivorous, and predators.
Exploited mollusc species are numerous. The main groups of gastropods are the whelks, conchs, abalones, tops, and turbans; and those of bivalve species are oysters, mussels, scallops, and clams. They are mainly used for food, but also for ornamental purposes, in shellcraft industries and jewelery. Consumed species are produced by fisheries and aquaculture, the latter representing 75% of the total 11.4 millions metric tons landed worldwide in 1996. Aquaculture, which mainly concerns bivalves (oysters, scallops, and mussels) relies on the simple techniques of producing juveniles, natural spat collection, and hatchery, and the fact that many species are planktivores. Fisheries and aquaculture. Encyclopedia of life support systems : Volume II ; edited by Patrick Safran Droits : Encyclopedia of Life Support Systems (EOLSS) http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/publication-529.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/529/ | Partager |
![]() | Rapport d'activité 1995 du Laboratoire Génétique, Aquaculture et Pathologie de La Tremblade - Bouin Auteur(s) : Gerard, Andre Goulletquer, Philippe Baud, Jean-pierre Renault, Tristan Résumé : Rapport d'activité 1995 du GAP (Laboratoire Génétique, Aquaculture, Pathologie) de La Tremblade. Droits : 1995 Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/00071/18253/15816.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00071/18253/ | Partager |
![]() | Eutrophication in a tropical pond: Understanding the bacterioplankton and phytoplankton dynamics during a vibriosis outbreak using flow cytometric analyses Auteur(s) : Lucas, Ronan Courties, C. Herbland, Alain Goulletquer, Philippe Marteau, Anne-laure Lemonnier, Hugues Éditeur(s) : Elsevier Science Bv Résumé : In tropical shrimp ponds, the increasing of feed input, concomitantly with the stocking shrimp biomass, induces an eutrophication of the ecosystem. Although difficult to maintain, its stability is required to guarantee the success of the culture. A 110-day period of phytoplankton and bacterioplankton stock and dynamics in an earthen pond (1.2 ha area, 1 m depth) was monitored using flow cytometry to provide baseline information on community characteristics and ecosystem instability. Seven autotrophic cell types were identified over the whole sampling period. Prokaryotic cells included Synechococcus sp., a group named UNK which presented an atypical new flow cytometric signature and picoeukaryotes (PEUK). Nanophytoplankton cells were represented by 4 groups: NAN1, NAN2, NAN3 and Cryptophytes. During the first part of the survey, picophytoplankton dominated the phytoplanktonic assemblage. The mean abundance of total cells (up to 8 x 10(6) cells mL(-1)) was among the highest recorded in marine and brackish waters. Bacterial abundance and production ranged from 0.8 to 5.1 x 10(7) cells mL(-1) and from 30 to 110 mu g C L-1 h(-1). A shift from pico to nanophytoplankton abundance was observed for a few days from d 96. During this period, heterotrophic bacteria production and abundance suddenly dropped, implying a change in the functioning of the microbial loop. This shift was concomitant with a significant shrimp mortality outbreak due to Vibrio penaeicida, the etiological agent of a disease known as Syndrome 93, which affects the shrimp industry in New Caledonia. This survey suggests that flow cytometric analysis could be used for the monitoring of aquaculture systems to improve our understanding of the complex phytoplankton and bacterial dynamics of these systems and its potential influence on disease development. (c) 2010 Elsevier B.V. All rights reserved. Aquaculture (0044-8486) (Elsevier Science Bv), 2010-12 , Vol. 310 , N. 1-2 , P. 112-121 Droits : 2010 Elsevier B.V. All rights reserved. http://archimer.ifremer.fr/doc/00029/14068/11312.pdf DOI:10.1016/j.aquaculture.2010.10.022 http://archimer.ifremer.fr/doc/00029/14068/ | Partager Voir aussi Tropical shrimp aquaculture Ecosystem shift Phytoplankton Bacterioplankton Vibrio Flow cytometry Télécharger |
![]() | Liste des espèces marines introduites dans les eaux bretonnes et des espèces introduites envahissantes des eaux périphériques Auteur(s) : Blanchard, Michel Goulletquer, Philippe Hamon, Dominique Le Mao, Patrick Nezan, Elizabeth Gentil, Franck Simon, Nathalie Viard, Frédérique Droits : 2010 Ifremer/Observatoire du Patrimoine Naturel de Bretagne http://archimer.ifremer.fr/doc/00026/13737/10865.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00026/13737/ | Partager |
![]() | The decline of Chesapeake Bay oyster population : a century of habitat destruction and overfishing Auteur(s) : Rotschild, B. J. Ault, J. S. Goulletquer, Philippe Jensen, W. P. Heral, Maurice Éditeur(s) : Counc. Meet. of the Int. Counc. for the Exploration of the Sea, La Rochelle (France), 26 Sep-4 Oct 1991 Résumé : The oyster population in the Maryland portion of the Chesapeake Bay has declined b y more than 38-fold since the early part of the century. Although the effects of fishing have been implicated, the decline has been attributed primarily to water quality and recently oyster disease. The decline has also been thought to have affected the biota and chemistry of the Bay. Our analysis provides a quantitative demonstration that the long-term declines are largely the result of habitat loss related to over fishing early in the century, stock over fishing, early in the century' through the recent times. Furthermore, the major ecological effects on Chesapeake Bay occurred well-before World War 1/, before industrialization and the prevalence of disease Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/acte-3058.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3058/ | Partager Voir aussi USA Chesapeake Bay Prevalence of disease Industrialization Diseases Crassostrea virginica Oysters Télécharger |
![]() | Rapport d'activité 2001 du Laboratoire Conchylicole de Poitou-Charentes de La Tremblade Auteur(s) : Le Moine, Olivier Goulletquer, Philippe Résumé : La compétence géographique assurée par le laboratoire dans ses fonctions concerne l'ensemble des Pertuis Charentais depuis le Sud-Vendée jusqu'à l'embouchure de la Gironde. Ce rapport d'activité tient compte de ces faits et présente par ailleurs les programmes de recherche selon la nomenclature établie dans le cadre du Plan Stratégique de l'Ifremer et dans la définition des mandats de laboratoires. Droits : 2002 Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/00074/18551/16102.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00074/18551/ | Partager Voir aussi Rapport activité Réseaux surveillance Ecosystème conchylicole Production aquacole Marennes Oléron Télécharger |
![]() | Open atlantic coast of Europe - a century of introduced species into french waters Auteur(s) : Goulletquer, Philippe Bachelet, G Sauriau, Pierre-guy Noel, P Résumé : This paper aims to establish a comprehensive Iist of exotic species introduced into Atlantic French waters over the last century as well as their origin, and the vectors involved in the process. At least 104 non indigenous species have been recorded in the Atlantic and Channel coastal wa ters. Among those species, only a few (Bonamia ostreae, Crepidula fornicata) have resulted in highly significant negative impacts and side-effects on the coastal activity. In contrast, the introduction of the Japanese oyster Crassostrea gigas can be considered to be successful, sustaining a large industry counting more than 4,000 companies and 150,000 tons of yearly production. Over the last decade, French and European laws have strenghtened the controls over exotic species introductions, limiting their impacts. These new regulations and increased awareness from the scientific community with regard to coastal industry and biodiversity have reduced significantly the cases of deliberate introduction, while the risk analysis requirement has improved the overall management. However, in spite of these improvements, cases remain significant, mostly by accidental and/or increased vectors of introduction such as the ballast waters and sediment. Moreover, global changes should now be considered as a major issue, Iikely inducing future geographic distribution changes over a large European coastal range. Understanding the invasion population dynamics for exotic species remains a challenging research issue currently addressed by the French INVABIO multidisciplinary program. Invasive aquatic species of Europe. Distribution, impacts and management. E. Leppäkoski, S. Gollasch & S. Olernin (eds). Droits : 2002 Kluwer Academie Publishers. Printed in the Netherlands. https://w3.ifremer.fr/archimer/doc/00000/3100/ | Partager |
![]() | Apport d'un programme de génétique à une filière de production aquacole : l'exemple de l'ostréiculture Auteur(s) : Lapegue, Sylvie Bedier, Edouard Goyard, Emmanuel Degremont, Lionel Baud, Jean-pierre Gerard, Andre Goulletquer, Philippe Boudry, Pierre Éditeur(s) : Styli 2003. Trente ans de crevetticulture en Nouvelle-Calédonie. Nouméa - Koné, 2-6 juin 2003. 2004. Gorarant C, Harache Y, Herbland A, Mugnier C. Ed. Ifremer, Actes de Colloque, n°38, pp.113-120 Résumé : Two oyster species are currently present along the French coasts : the indigenous European flat oyster (Ostrea edulis), and the Pacific cupped oyster (Crassostrea gigas), that has been introduced from Japan since the beginning of the 70ies. The flat oyster successively suffered from two protozoan diseases during the 60ies and its production decreased from 20 000 tons/year by that time to 1 500 tons/year nowadays. Consequently, the oyster production is principally (99%) based upon the Pacific oyster species with approximately 150 000 tons/year among which 90% are grown from the natural spat. However, the hatchery production of this species is developing and was estimated to 400 to 800 millions spat in 2002. Moreover, strengthened relationships between IFREMER and the 5 commercial hatcheries, that all joined the SYSAAF (Union of the French poultry, shellfish and fish farming selectors), allow to plan for new genetic breeding programs. At the end of the 80ies, IFREMER initiated a genetic breeding program for the resistance of the European flat oyster to the bonamiosis, and obtained strains more tolerant to this disease. After two generations of massal selection, molecular markers had identified a reduced genetic basis in this program. It was then reoriented to an intra-familial selection. However, we were confronted to a zootechnic problem to manage such a scheme and we compromised by an intra-cohorts of families selection scheme managed using molecular markers. The program has now reached the transfer level with experimentation at a professional scale. Concerning the Pacific cupped oyster, and in parallel with the obtaining and the study of polyploids, performance of different Asian cupped oyster strains were compared to the one introduced in France thirty years ago and currently suffering from summer mortalities. The local strain exhibited better performance, certainly based upon a good local adaptation. In other respects, although early growth is a relevant criteria for selection for growth to commercial stage, it is not to be privileged in the context of an oyster producing region with a limited food availability. Contrary, the spat summer mortality became a priority for numerous teams (genetic, physiology, pathology, ecology,...) joined in the MOREST program. The first results showed important survival differences between fullsib and halsib families. They indicate a genetic determinism to this character "survival" and promote for its selection. Deux espèces d'huîtres sont aujourd'hui présentes sur les côtes françaises : l'huître plate européenne (Ostrea edulis), indigène, et l'huître creuse du Pacifique (Crassostrea gigas), introduite du Japon dans le début des années 1970. L'huître plate a subi coup sur coup, dans les années 1960, deux maladies dues à des protozoaires parasites et sa production est ainsi passée de 20 000 t/an dans les années 1960 à 1500 t/an aujourd'hui en France. Il en résulte que la filière ostréicole française repose quasiment exclusivement (99%) sur la production de l'huître creuse, C. gigas, avec 150 000 tonnes en 2000 dont environ 90% est issu du captage naturel. Cependant, la reproduction de cette espèce en écloserie est actuellement en expansion avec une estimation de 400 à 800 millions de naissains commercialisés en 2002. Des rapports renforcés entre l'IFREMER et les cinq écloseries françaises de la filière ostréicole, qui adhèrent toutes au SYSAAF (SYndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français), permettent désormais d'envisager le développement de nouveaux programmes d'amélioration génétique. A la fin des années 1980, un programme de sélection pour la résistance de l'huître plate à la bonamiose a été initié au sein de l'IFREMER, et a permis d'obtenir des souches plus tolérantes à cette maladie. Après deux générations en sélection massale, les marqueurs moléculaires avaient mis en évidence une base génétique réduite au sein de ce programme qui s'était alors orienté vers une sélection intra-familiale. Devant la lourdeur zootechnique d'un tel schéma, un compromis a été trouvé en réalisant une sélection au sein de cohortes de familles biparentales, la gestion de ces cohortes étant permise par les analyses moléculaires. Le programme est maintenant dans sa phase de transfert, avec des expérimentations à plus grande échelle en partenariat avec la profession. En ce qui concerne l'huître creuse, et en parallèle de l'obtention et l'étude de polyploïdes, les performances de différentes souches d'huîtres creuses provenant d'Asie ont été comparées à celles de la souche introduite en France il y a trente ans, sujette à des mortalités estivales. La souche locale présente de meilleures performances, vraisemblablement grâce à une adaptation bien réalisée. Par ailleurs, bien que l'amélioration de la croissance jusqu'à la taille commerciale s'avère possible par une sélection précoce au stade larvaire, le critère de croissance n'est pas nécessairement à privilégier dans le contexte d'un bassin ostréicole disposant de ressources trophiques limitées. En revanche, les importantes mortalités rencontrées par le naissain en périodes estivales constituent le sujet d'étude prioritaire sur lequel se sont penchées de nombreuses équipes (génétique, physiologie, pathologie, écologie, ...) dans le cadre du grand défi MOREST. Les premiers résultats ont mis en évidence de fortes différences de survie entre des familles biparentales d'animaux indiquant un déterminisme génétique du caractère « survie », et encourageant dans la voie d'une sélection pour ce caractère. Droits : 2004 Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/2003/acte-3491.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3491/ | Partager Voir aussi Growth Selection Genetic breeding Genetic Ostrea edulis Crassostrea gigas Oysters Croissance Sélection Amélioration génétique Télécharger |
![]() | Aspects biométriques et biochimiques de la croissance de l'huître Crassostrea virginica en élevage suspendu à Solomons (Baie de Chesapeake) Auteur(s) : Goulletquer, Philippe Prou, Jean Heral, Maurice Éditeur(s) : Société Française de Malacololgie Résumé : Growth and proximate biochemical composition of the American oyster Crassostrea virginica were studied in the Patuxent river (Maryland), located in the middle reach of the Chesapeake bay (U.S.A.). The effects of stocking densities and environmental variables (depth, temperature) were examined in 1989-1990 on oyster population by using off-bottom culture. No significant density effect was observed on the shell growth, which is described by using a seasonally oscillating function. In contrast, the meat growth and the proximate biochemical composition were bath affected by the stacking density and the depth location. The variability of the resulting effects was observed based on a seasonal trend. Different hypothesis mainly related tO environmental conditions (food availability, current speed) are presented. Study implications on the oyster management in the Chesapeake bay are discussed. La croissance et la composition biochimique de l'huître américaine Crassostrea virginica sont étudiés dans la rivière Patuxent, située dans la partie médiane de la baie de Chesapeake (U.S.A.). L'effet de la densité et de la profondeur d'élevage ainsi que de la température sont testés en 1989 et 1990 sur une population d'huîtres en élevage suspendu. La croissance de la coquille ne montre pas d'effet significatif de la densité d'élevage. Un modèle de la croissance en longueur avec oscillation saisonnière est établi. Les effets de la densité et de la profondeur sur l'évolution du poids de chair sèche et des composants biochimiques mettent en évidence une tendance saisonnière. Différentes hypothèses (quantité et qualité de la nourriture, effet de la vitesse du courant) sont présentées. Les implications de ces résultats sur l'aménagement de la baie de Chesapeake dans le cadre d'une réhabilitation de l'huître sont discutées. Haliotis (Société Française de Malacololgie), 1994 , Vol. 23 , P. 113-123 Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/publication-3076.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3076/ | Partager Voir aussi USA Chesapeake Bay Oysters Growth Biochemical composition Crassostrea virginica Croissance USA Chesapeake Bay Huîtres Télécharger |
![]() | Les enjeux de la biodiversité marine et côtière... Auteur(s) : Goulletquer, Philippe Éditeur(s) : Conférence Ifremer Nantes Résumé : Au-delà des espèces emblématiques comme les mammifères marins, les enjeux liés à la biodiversité marine et côtière restent souvent méconnus dans le débat actuel. Pourtant, ces enjeux sont importants tant sur le plan patrimonial, que sur l'exploitation durable des ressources halieutiques, la valorisation biotechnologique, et en matière de connaissances fondamentales. La conférence portera sur ces enjeux et sur la réponse apportée par la recherche, en effectuant un tour d'horizon de la question au niveau français et international ... Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/2008/acte-3838.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3838/ | Partager Voir aussi Biotechnologies Ressources halieutiques Exploitation durable Biodiversité côtière Biodiversité marine Télécharger |