Meat Smokers exhibit in the People’s Museum of Craft and Technology ; The Bryant Slides Collection ; The Bryant Slides Collection, Jamaica Auteur(s) : Unknown ( Photographer ) Résumé : The slides were taken on collecting trips sponsored by the William L. Bryant Foundation, where books, music and art indigenous to the regions were gathered. The are organized by geographical location. Museum exhibit of what appears to be a kitchen scenery in the People’s Museum of Craft and Technology, Spanish Town, Saint Catherine, Jamaica. The exhibit includes a wax female figure, a fire place with an iron cooking pot, and wooden bowls. The sign in the exhibit reads “Meat Smokers – without refrigeration, the preservation of fish and meat was usually by smoking. The creng-creng was an open basket type of smoker, fish and meat were also hung on hooks.” Slide labeled Jam. Museum of Spanish Town. Jamaica -- Caribbean region -- Spanish Town, Saint Catherine Droits : All rights to images are held by the respective holding institution. This image is posted publicly for non-profit educational uses, excluding printed publication. For permission to reproduce images and/or for copyright information contact Special Collections & University Archives, University of Central Florida Libraries, Orlando, FL 32816 phone (407) 823-2576, email: speccoll@mail.ucf.edu CFM1972_01a http://ufdc.ufl.edu/AA00031085/00001 | Partager |
Contribution des DCP fixes et derivants a l'accroissement de la puissance de peche des navires de peche thoniere Auteur(s) : Le Gall, Jy Éditeur(s) : Pêche thonière et dispositifs de concentration de poissons, Caribbean-Martinique, 15-19 Oct 1999 Résumé : Tuna world fisheries yield 3 million tons per year; the increase rate of whole production is constant and sustained since 30 years. This original figure for marine fisheries is due to enlargement of tuna fleets and fishing grounds over all the world ocean, the continuous increase of tuna fishing power by in board equipment and remote sensing equipment for searching and scouting (on board, aircraft, satellite, telecommunication_). During the last 20 years, the log-associated tuna fishing has contributed to the local individual and tuna fleets efficiency and fishing power either for large industrial tuna seiners by radio-equipped buoys on natural (debris) or artificial man-made logs. The same trend is noted for numerous artisanal tuna and large pelagic coastal fisheries on moored fishing aggregating devices and networks. The first part of the paper is a review of data and results to assess and rank the "Surfaces prospected by in board tuna seiners and associated aircraft and satellite technics" (visual, radar, sar-radar and satellite altimetry sensors). The final objective is the comparison with the surfaces and volumes associated to fads. Since 20 years, tuna ecology and behaviour data from ultrasonic tagging (short-term depth/distance/time migration around logs and fads) are used for fishing of tuna associated with floating objects, namely fads. The second part of this paper is an "Assessment of fad's aggregating associated surface and volume" linked with oceanographic data: large oceanic geostrophic current and observed drift speed of radio-equipped fads in the Indian Ocean. Using the available data on fads, tuna fishing technology linked with oceanographic and biological data results from ultrasonic tuna tracking experiments, the paper is an attempt to identify and place the fads technology in the scale of tuna fishing devices as a contribution to the increase of tuna fishing power either individual tuna boat or tuna fleets.Original Abstract: La production mondiale des pecheries thonieres est actuellement de l'ordre de 3 millions de tonnes par an et conserve depuis pres de 50 ans un taux de croissance annuel soutenu. Cette croissance, exceptionnelle pour un secteur des peches maritimes, est due a plusieurs causes: accroissement des effectifs et des puissances de peche des grandes flottes thonieres industrielles oceaniques qui exploitent les ressources thonieres de l'ocean mondial et le developpement conjoint de nouvelles techniques de peche et de nouvelles technologies d'aide a la peche, telles que les dispositifs de concentration de poissons (DCP). L'accroissement de la puissance individuelle des navires est du au developpement de la construction navale (mecanisation, propulsion, hydraulique, conservation et traitement a borda) et a l'utilisation d'une gamme diversifiee d'aides a la peche : navigation, telecommunication, localisation des zones favorables, detection visuelle ou radiometrique assistee par equipement a bord, en helicoptere et avion, detection acoustique, detection par radar de bord, radar-avion ou, a terme, antenne SAR sur satellite. Plus recemment, soit depuis 20 ans, les caracteristiques du comportement, migration de court terme, agregation et concentration des poissons pelagiques, fixation et retention des bancs de thons, sont utilisees, par les dispositifs de concentration de poissons (DCP) ancres ou derivants. Cette contribution a pour objectif de situer et placer les DCP fixes ou derivants sur cet ensemble de techniques d'aide a la peche thoniere. Les donnees pour cet essai de classement sont d'ordres biologique, ethologique et comportementaux (amplitude de deplacement des thons et dimension de la sphere d'attraction d'un DCP) et d'ordres environnemental et oceanographique : masse d'eau concernee par un DCP dans une large veine de courant oceanique ou cotier. On tente de quantifier et d'ordonner les surfaces et les volumes prospectes par les thoniers et particulierement les volumes et masses d'eau exploites par les thoniers utilisant des DCP. Ce classement des DCP dans la serie des dispositifs d'aide a la peche thoniere facilitera l'appreciation de leur contribution a l'augmentation des puissances de peche des thoniers. Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15297/12656.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15297/ | Partager Voir aussi Attracting techniques Fishing power Fishing technology Remote sensing Tracking Tuna fisheries Ultrasonic devices Télécharger |
Larval dispersal and movement patterns of coral reef fishes, and implications for marine reserve network design Auteur(s) : Green, Alison L. Maypa, Aileen P. Almany, Glenn R. Rhodes, Kevin L. Weeks, Rebecca Abesamis, Rene A. Gleason, Mary G. Mumby, Peter J. Auteurs secondaires : The Nature Conservancy ; The Nature Conservancy ARC Centre of Excellence for Coral Reef Studies (CoralCoE) ; James Cook University (JCU) Coastal Conservation and Education Foundation (CCEF) Laboratoire d'Excellence CORAIL (LabEX CORAIL) ; Institut de Recherche pour le Développement (IRD) - Université des Antilles et de la Guyane (UAG) - École des hautes études en sciences sociales (EHESS) - École pratique des hautes études (EPHE) - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER) - Université de la Réunion (UR) - Université de la Polynésie Française (UPF) - Université de Nouvelle Calédonie - Institut d'écologie et environnement Centre de recherches insulaires et observatoire de l'environnement (CRIOBE) ; Université de Perpignan Via Domitia (UPVD) - École pratique des hautes études (EPHE) - Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) College of Aquaculture, Forestry and Natural Resource Management (CAFNRM) ; University of Hawai'i at Hilo Angelo King Center for Research and Environmental Management ; Silliman University Marine Spatial Ecology Laboratory [Brisbane] (MSEL) ; The University of Queensland [Brisbane] Éditeur(s) : HAL CCSD Wiley Résumé : International audience Well-designed and effectively managed networks of marine reserves can be effective tools for both fisheries management and biodiversity conservation. Connectivity, the demographic linking of local populations through the dispersal of individuals as larvae, juveniles or adults, is a key ecological factor to consider in marine reserve design, since it has important implications for the persistence of metapopulations and their recovery from disturbance. For marine reserves to protect biodiversity and enhance populations of species in fished areas, they must be able to sustain focal species (particularly fishery species) within their boundaries, and be spaced such that they can function as mutually replenishing networks whilst providing recruitment subsidies to fished areas. Thus the configuration (size, spacing and location) of individual reserves within a network should be informed by larval dispersal and movement patterns of the species for which protection is required. In the past, empirical data regarding larval dispersal and movement patterns of adults and juveniles of many tropical marine species have been unavailable or inaccessible to practitioners responsible for marine reserve design. Recent empirical studies using new technologies have also provided fresh insights into movement patterns of many species and redefined our understanding of connectivity among populations through larval dispersal. Our review of movement patterns of 34 families (210 species) of coral reef fishes demonstrates that movement patterns (home ranges, ontogenetic shifts and spawning migrations) vary among and within species, and are influenced by a range of factors (e.g. size, sex, behaviour, density, habitat characteristics, season, tide and time of day). Some species move <0.1–0.5 km (e.g. damselfishes, butterflyfishes and angelfishes), <0.5–3 km (e.g. most parrotfishes, goatfishes and surgeonfishes) or 3–10 km (e.g. large parrotfishes and wrasses), while others move tens to hundreds (e.g. some groupers, emperors, snappers and jacks) or thousands of kilometres (e.g. some sharks and tuna). Larval dispersal distances tend to be <5–15 km, and self-recruitment is common. Synthesising this information allows us, for the first time, to provide species, specific advice on the size, spacing and location of marine reserves in tropical marine ecosystems to maximise benefits for conservation and fisheries management for a range of taxa. We recommend that: (i) marine reserves should be more than twice the size of the home range of focal species (in all directions), thus marine reserves of various sizes will be required depending on which species require protection, how far they move, and if other effective protection is in place outside reserves; (ii) reserve spacing should be <15 km, with smaller reserves spaced more closely; and (iii) marine reserves should include habitats that are critical to the life history of focal species (e.g. home ranges, nursery grounds, migration corridors and spawning aggregations), and be located to accommodate movement patterns among these. We also provide practical advice for practitioners on how to use this information to design, evaluate and monitor the effectiveness of marine reserve networks within broader ecological, socioeconomic and management contexts. ISSN: 1464-7931 Droits : http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/ hal-01334353 https://hal-univ-perp.archives-ouvertes.fr/hal-01334353 https://hal-univ-perp.archives-ouvertes.fr/hal-01334353/document https://hal-univ-perp.archives-ouvertes.fr/hal-01334353/file/Green_et_al-2015-Biological_Reviews.pdf DOI : 10.1111/brv.12155 | Partager |
Environmental and subtidal fish assemblage relationships in two different Brazilian coastal estuaries Auteur(s) : Vendel Ana, Lucia Bouchereau, Jean-Luc De Tarso Chaves, Paulo Auteurs secondaires : Centro de Ciencias Biologicas et Sociais Aplicadas ; Universidade Estadual da Paraiba Systématique, adaptation, évolution (SAE) ; Université Pierre et Marie Curie - Paris 6 (UPMC) - Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) Departamento de Zoologia ; Universidade Federal do Paraná (UFPR) Éditeur(s) : HAL CCSD Tecpar Résumé : International audience The general structure and organization of the shallow water (<1.5 m) fish assemblages were studied in two southern Brazilian ecosystems, a bay and a lagoon, under different marine or continental influences. The abiotic factors were measured to define the hydrology of the sites and the biotic descriptors were evaluated to characterize the assemblage structures. Transparency, salinity and organic matter were the abiotic factors which best distinguished the sites. A total richness of 69 species was observed. Ecological guilds, density, diversity and evenness indices values were different in each site. Hydrodynamism and geomorphology determined the structure and the organization of the fish assemblages in these shallow waters. It was observed that variations in the hydrological attributes generated by the marine or continental water movements are able to alter the conditions in the lagoon more quickly and at more regular frequencies than those in the bay. ISSN: 1516-8913 hal-00753018 https://hal.univ-antilles.fr/hal-00753018 https://hal.univ-antilles.fr/hal-00753018/document https://hal.univ-antilles.fr/hal-00753018/file/BRAZILIAN_2010.pdf | Partager |
The impact of FAD innovation on the performance of US tuna purse seine operations in the Pacific Ocean Auteur(s) : Sakagawa, G Éditeur(s) : Pêche thonière et dispositifs de concentration de poissons, Caribbean-Martinique, 15-19 Oct 1999 Résumé : It is generally accepted that innovations in tuna purse seine technology have affected fishing operations and the traditional measurement of fishing effort, days fished including searching time. Not much is known, however, about the actual effects of the innovations on fishing performance. Data from the us tuna purse seine fishery in the Western Pacific Ocean were used to determine the impact of drifting Fish Aggregating Devices (fads) on the performance of the us fleet. The results indicate, inter alia, a high rate of success (96%) in catching tuna and high yield rate (37 t/successful set) for fad sets. Log sets were comparable in success rate (94%) and catch rate (36 t/successful set). Unassociated sets, on the other hand, had a higher catch rate (42 t/successful set) than fad sets, but a low success rate, 53 per cent. fad sets significantly improved the fleet's performance. Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15296/12655.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15296/ | Partager |
Le Dispositif de Concentration de Poissons (DCP): une alternative à la forte pression de pêche sur les ressources récifales de la Martinique Auteur(s) : Taquet, Marc Éditeur(s) : University of Miami Résumé : This paper describes the fishing activity in Martinique, French West Indies. It draws up the balance sheet of acquirements about marine resources of the island. The difficulties of fisheries management are discussed with reference to biologists and economists works in the last ten years. We also show how management efforts to decrease fishing pressure on reef resources has induced the implantation of a new technology: the Fish Aggregating Deviee. The differing histories of development of FADs in the French West Indies are compared. The positive results from the introduction of the FADs and the estimated risks due to the transferance of fishing pressure on the continental shelf is presented. The use of FADs to enhance the exploitation of marine resources is a concept that justifies.a cooperative plan throughout the Caribbean region A partir d'une présentation synthétique de l'activité de pêche en Martinique, cette note dresse le bilan des connaissances actuelles sur l'état des ressources halieutiques de l'île. Les difficultés de la gestion des pêches sont discutées en référence aux travaux réalisés par les halieutes et les économistes des pêches au cours des dix dernières années. On montre comment un objectif de gestion, l'allégement de la pression de pêche sur les ressources démersales, a pu conduire à l'implantation d'une nouvelle technologie: le dispositif de concentration de poissons. Les différents contextes de développement des DCP observés dans les deux départements français des Antilles sont comparés. Les retombées positives de l'introduction des dispositifs sont évaluées mais le risque d'aboutir à un report d'une partie de la puissance de pêche sur le plateau est également évoqué. L'influence du DCP sur l'exploitation des ressources halieutiques constitue un argument supplémentaire pour intensifier la coopération caribéenne sur ce thème Proceedings - Gulf and Caribbean Fisheries Institute, University of Miami (0072-9019) (University of Miami), 1998 , Vol. 50 , P. 249-261 Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/00113/22409/20106.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00113/22409/ | Partager |
Marine cage fish farming Auteur(s) : Espeut, P. Harache, Yves Lemarie, Gilles Ricard, Jean-marc Résumé : Marine capture fisheries in Jamaica is primarily artisanal in nature ansd is conducted maiinly by fishermen operating from canoes. Approximately 95% of these fishermen operate on the coastal shelf and its associated banks. The commercial species harvested comprise bottom-dwelling, coral reef species and free swimming species of finfish. Other fishery resources of commercial value include marine shrimp, conch and lobsters. Catch statistics are not available for all species, but the Department of Fisheries reports a slight decline in fishery production with production decreasing from 16 milion lbs in 1990, despite the fact that fishing efforts have doubled. Over this period the number of registered fishermen has grown from 12 000 to 16 000, al of whom are engaged in full-time fishing. There arealso part-time fishermen who are not registered. The decline in fish catch is accompanied by a decrease in fish size and quality, suggesting that the fisheries are under pressure and have already exceeded optimum production in relation to vailable resources. As a result the economic returns to fishermen are declining. There are also other problems, such as high incidence of conflicts among fishermen at sea, the high cost of purchasing boats, outboard engine fuel, and equipment, with together with the dangers involved in fishing offshore (piracy, and praedial larceny) create serious social ans economic difficulties for fishermen. Notwithstanding, there is an apparent move on the part of the fishermen to leave the industryor to seek alternative forms of employment. In fact, the Department ofFisheries reports that it is still reciving applications for new licences to operate fishing boats. This is probably due to the fact that where the basis of a community is fishing, it becomes difficult to introduce alternative forms of employment, such as cottage industries, village crafts and other trades. In 1987 the Jamaica Department of Fisheries prepared a Management plan which proposed several conservation measures to promote the efficient use of fisheries resources and to control the development of the Fishery in such a way that the country would receive highest benefits. Adequate attention was given to limitations on fishing gear, institution of closed seasons and related legislation. Strategies to diversify the marine fishing were also proposed. The 1990 five year Devlopment Plan for marine fisheries also focuses on proper resource management in order to reverse trends associated with the overexploitation of marine resources. According to the plan, emphasis will be placed on inland fisheries and mariculture in order to reduce pressure on the fisheries. Inland fisheries in the form of freshwater fish fanning has expanded significantly over the past 10 years with production increasing from less than 0,5 million lbs. in 1980 to in excess of 6.0 million lbs. in 1989. However, some freshwater fish farmers are already experiencing serious competition for water usage and, to a lesser extent for land from crop-producing farmers. The Ministry of Agriculture is of the view that marine cage culture technologically has the potential for introduction in Jamaica . This technologyhas been successfully developed in Norway and the technology is currentlty being experimentally utilized in several countries in the area. The technology, if widely utilized in Jamaica, couls significantly reduce pressure on fisheries, making fishing more cost effective and improve the economic returns to fishermen. Already there exist some technical and institutional capabilities in Jamaica to support commercial development of marine cage culture. The Department of Fisheries has highly trained personnel in aquaculture and marine fisherie, some of whom are directly responsible for the success of freshwater fish fanning. In adition, the Marine Laboratory at the Univesity of the West Indies (UWI) is caarying research on hatchery facilities for marine cage farming. The Department of Fisheries will seek the collaboration ofg the marine unit at UWI which could provide fingerlings of selected marine species for cage 1 Les pêcheries de captage marin en Jamaïque sont principalement de nature artisanale et elles sont dirigées principalement par les pêcheurs qui travaillent depuis des canoës. Environ 95 % de ces pêcheurs travaillent sur la plaine côtière et ses bancs associés. Les espèces commerciales récoltées comprennent les espèces benthiques, les espèces de corail et les espèces de poisson marin de nage libre. D'autres ressources de pêcheries de valeur commerciale comprennent la crevette, la conque et le homard. Les statistiques des pêches ne sont pas disponibles pour toutes les espèces, mais le Département des Pêcheries fait état d'une légère réduction de production de pêcheries, la production se réduisant de 16 millions de livres en 1990, en dépit du fait que les efforts de la pêche ont doublé. Sur cette période le nombre de pêcheurs inscrits a augmenté de 12 000 à 16 000, dont tous sont occupés à plein temps à la pêche. Il y a aussi des pêcheurs à mi-temps qui ne sont pas inscrits. La réduction des pêches est accompagnée d'une réduction de la taille et la qualité des poissons, ce qui implique que les pêcheries sont sous pression et qu'elles ont déjà dépassé la production optimum par rapport aux ressources disponibles. En conséquence, les rendements pour les pêcheurs sont en baisse. Il y a aussi d'autres problèmes, tels qu'un taux élevé de conflits entre les pêcheurs en mer, le coût élevé pour acheter les bateaux, le combustible pour les moteurs hors-bord, et le matériel, ainsi que les dangers impliqués dans la pêche offshore (le piratage, et le vol prédial) ont créé de graves problèmes sociaux et économiques pour les pêcheurs. Néanmoins, il y a une tendance évidente chez les pêcheurs de quitter l'industrie ou de chercher du travail dans d'autres domaines. En fait, le Département des Pêcheries signale qu'il continue de recevoir des demandes de nouveaux permis pour opérer les bateaux de pêche. Ceci est probablement attribuable au fait que là où la base d'une communauté est la pêche, il est difficile d'y introduire des formes alternatives de travail, telles que l'industrie artisanale, l'artisanat de village ou d'autres métiers. Le Département des Pêcheries de la Jamaïque a préparé en 1987 un Projet de gestion qui proposait plusieurs mesures de conservation afin d'encourager l'utilisation efficace des ressources des pêcheries et de contrôler le développement de la Pêcherie de manière que le pays touche le plus de bénéfices. Une attention adéquate a été prêtée aux limitations sur les engins de la pêche, l'établissement de saisons de clôture et les législations associées. Des stratégies pour diversifier la pêche marine ont aussi été proposées. Le Plan de développement quinquennal de 1990 pour les pêcheries marines met l'accent aussi sur la gestion de ressources appropriée afin de faire reculer les tendances associées à la surexploitation des ressources marines. Selon le plan, l'accent sera mis sur les pêcheries intérieures et la mariculture afin de réduire la pression sur les pêcheries. Les pêcheries intérieures, sous la forme de l'élevage de poissons en eau douce, ont pris leur essor sur les 10 dernières années avec une production qui s'est élevée de moins de 0,5 millions de livres en 1980 pour atteindre en 1989 plus de 6.0 millions de livres. Cependant, certains pisciculteurs en eau douce expérimentent déjà une concurrence sérieuse avec les agriculteurs pour l'usage de l'eau et, dans une moindre mesure, de la terre. Le Ministère de l'Agriculture est de l'avis que l'élevage en cage marine a technologiquement le potentiel d'être introduit en Jamaïque. La technologie a été développée avec réussite en Norvège et plusieurs pays dans la région utilisent actuellement la technologie expérimentalement. La technologie, si elle était utilisée en Jamaïque, pourrait réduire de façon significative la pression sur les pêcheries, ce qui rendrait la pêche plus économique et améliorerait les rendements aux pêcheurs. Certaines capacités techniques et institutionnelles existent déjà en Jamaïque qui pourraient soutenir le développement de l'élevage en cage marine. Le Département des Pêcheries a un personnel bien formé en aquaculture et pêcherie marine, dont certains qui sont directement responsables du succès de la pisciculture en eau douce. Par ailleurs, le Laboratoire Marin à l'Université des Antilles (UWI) mène des recherches sur les installations d'écloseries pour l'élevage en cage marine. Le Département des Pêcheries demandera la collaboration de l'unité marine à l'UWI qui pourra fournir des saumoneaux d'espèces marines sélectionnées pour la cage 1. Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-1918.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/1918/ | Partager |
Données économiques maritimes françaises 1997 Auteur(s) : Kalaydjian, Regis Résumé : The purpose of this book is to value the economic significance of marine-related activities in France. Each industrial, or public non-commercial, sector is characterized by key figures relating to annual turnover, value added, employment and budget. These figures are accompanied with qualitative information on the recent development, current situation and future perspectives of the sector in terms of markets, employment and technological progress. Public and private R&D is also allowed for. Given the diversity of marine-related activities, this information aims at enabling the reader to assess their importance from a comparative angle.
From the sector-based approach it is possible to draw certain conclusions. Notably, commercial activities contributed over 1,3% of the GDP in 1995, such ratio having to be seen as a minimum estimate, worked out on the basis of available data. Seaside-related tourism is by far the most important industry. Most activities experienced a decrease in employment in the first half of the '90s. The estimated annual amount spent on R&D was over FFr 4,5 billion in the recent past period 1995-1996.
Le présent ouvrage a pour but d'évaluer l'importance économique des activités liées à la mer en France. Chaque secteur - industriel marchand, public non marchand - est caractérisé par des chiffres clés portant sur le chiffre d'affaires annuel, la valeur ajoutée, l'emploi, le budget. Ces indicateurs sont accompagnés d'informations qualitatives sur l'évolution récente, la situation actuelle et les perspectives du secteur : marchés, emplois, progrès technique. La R&D publique et privée est également prise en compte. Compte tenu de la diversité des activités liées à la mer, ces informations visent à permettre au lecteur d'en apprécier l'importance sous un angle comparatif. L'approche sectorielle permet de tirer certaines conclusions. Notamment, les activités marchandes ont contribué à plus de 1,3 % du PIB en 1995, un tel ratio devant être compris comme un minimum, calculé à partir des données disponibles. Le tourisme littoral est, de loin, l'activité la plus importante. Dans la plupart des branches, l'emploi baisse dans la première moitié des années 1990. Les dépenses annuelles de R&D sont estimées à plus de 4,5 milliards de francs dans la période récente 1995-1996. Droits : 1997 Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/rapport-1347.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/1347/ | Partager |
Évaluation, scénarios et viabilité écologique et économique des pêcheries côtières tropicales : application au cas de la Guyane française ; Evaluation and ecological-economic scenarios of tropical coastal fisheries : the case of the french guiana Auteur(s) : Cissé, Abdoul Ahad Auteurs secondaires : Antilles-Guyane Célimène, Fred Résumé : La nécessité d'une approche intégrée des pêches est actuellement largement affirmée, notamment par la FAO, en particulier dans le contexte des pêcheries artisanales tropicales. Ces pêcheries à petites échelles, souvent multi-spécifiques sont très importantes en termes d'emploi et de production, y compris pour la sécurité alimentaire. Néanmoins ces pêcheries et la biodiversité exploitées sont souvent marquées, d'une part, par le manque de données rendant difficile leur gestion dans le cadre d'une approche écosystémique, d'autre part, par la complexité des systèmes écologiques et économiques sous-jacents incluant interactions trophiques et techniques.Cette thèse contribue à la mise au point d'outils bioéconomiques adaptés aux petites pêcheries tropicales dans la perspective d'une gestion durable des pêches fondée sur l'approche écosystémique. Dans cette perspective, la pêcherie côtière en Guyane Française constitue un cas d'étude particulièrement fécond. La thèse propose ainsi des évaluations multi-critères, des modèles bioéconomiques complexes et des scénarios de gestion viable pour cette pêcherie.Dans un premier temps l'analyse statistique multi-variée suggère un statut global satisfaisant de la pêcherie en termes de durabilité. Cependant des différences de performance sont notées au sein de la pêcherie, notamment au niveau des zones frontalières. Aussi des améliorations dans le mode de gestion sont proposées. Ensuite, à travers la modélisation bioéconomique, les projections des différents scénarios de pêche montrent qu'à long terme le niveau d'exploitation actuel peut ne pas être en adéquation avec la future augmentation de la demande locale et qu'une perte de biodiversité peut avoir lieu. Un scénario dit de « co-viabilité » conciliant des objectifs à la fois écologique, économique et social, avec une probabilité de réalisation satisfaisante, est mis en exergue. Enfin, la comparaison des comportements optimaux en situation coopératif et non coopératif, montre dans quelle mesure la viabilité est favorisée quand les acteurs coopèrent. Au-delà du diagnostic apporté pour le cas d'étude, la méthode utilisée s'avère prometteuse dans le contexte des petites pêcheries tropicales, tandis que l'approche de « co-viabilité » permet de trouver les modalités d'exploitation dans le cadre de compromis entre durabilité écologique et socio-économique, ce que les principes de gestion halieutiques traditionnels ne permettent généralement pas. The need for an integrated approach to fisheries is now widely affirmed, including the FAO, in particular in the context of tropical artisanal fisheries. These small-scale fisheries, often multispecies are very important in terms of production, employment and food security. However these fisheries and the exploited resources are often characterized by a lack of data making difficult their management within an ecosystem approach, and by the ecological and economic system complexities including trophic and technological interactions.This thesis aims to contribute to the development of bioeconomic tools for small tropical fisheries in a sustainable management perspective based on the ecosystem approach. In this perspective, the French Guiana coastal fishery constitutes an interesting case study. The thesis proposes multi-criteria evaluations, complex bioeconomic models and viable management scenarios for this fishery. At first, multivariate statistical analysis suggests a satisfactory overall status of the fishery in terms of sustainability. However, some performance differences are noted within the fishery, particularly at border areas. Also, management improvements are proposed. Then, through bioeconomic modeling, projections of different fishing scenarios show that, in the long term, the current exploitation level may not be consistent with the future increase of local demand and a loss of biodiversity may occur. A scenario called "co-viability" reconciling ecological, economic and social objectives, with a high probability of achievement is exhibited. Finally, the comparison of optimal behavior in cooperative and non-cooperative conditions, confirms that harvest levels are greater when actors do not cooperate. Furthermore, it is shown that the state of the ecosystem depends on the fishing strategies and the type of interaction between species. Beyond the diagnosis made for the case study, the method is promising in the context of small tropical fisheries, while the co-viability approach allows finding the exploitation conditions under which ecological and socio-economic sustainability are meet, what the conventional fisheries management generally do not allow. http://www.theses.fr/2013AGUY0620/document | Partager |
Les metiers de la peche a La Reunion (ocean Indien): description et evolution des techniques de peche sur les dispositifs de concentration de poissons (DCP) Auteur(s) : Roos, David Tessier, E Berthier, P Berthier, L Éditeur(s) : Pêche thonière et dispositifs de concentration de poissons, Caribbean-Martinique, 15-19 Oct 1999 Résumé : Since a few years, the catches of pelagic fish by artisanal fishermen of Reunion Island have strongly increased. Manpower and investments have been constant through the maintenance of about 30 fads all around the island. The traditional techniques of fishing pelagic fishes have been adapted in order to maintain a high level of catches and ensure the income of the fishermen. This report describes different techniques to capture pelagic fish on fads such as drift fishing, dragnet fishing and longline fishing. Knowledge, professional experience of fishermen are the main factors in setting fads and sustaining adaptability. The strong relation between the knowledge of the fishermen and the techniques is discussed. Then, the strategies of fishing, influenced by the environmental and seasonal conditions, and the species, are analysed.Original Abstract: L'activite de la petite peche a l'ile de La Reunion connait, depuis quelques annees, une periode d'expansion rapide de la production de poissons pelagiques. Ce developpement est d'autant plus remarquable qu'il s'effectue, en ce qui concerne la peche professionnelle artisanale, a effectif et investissement presque constants. Il est essentiellement du a la mise en place et a l'entretien d'un parc d'une trentaine de dispositifs de concentration de poissons (DCP), places tout autour de l'ile. Les techniques traditionnelles de peche de poissons pelagiques ont ete adaptees a ce nouveau concept, mais elles doivent continuellement evoluer et s'adapter aux modifications comportementales des poissons, afin de maintenir un niveau de capturabilite assurant les revenus des pecheurs. Cette etude s'attache a decrire les techniques de peche a la derive, a la traine et aux palangres, employees pour la capture de poissons pelagiques sur DCP. Bien que difficile a evaluer, l'experience du pecheur est un facteur determinant dans la mise en uvre de ces techniques et en permet l'amelioration constante. L'imbrication etroite entre le savoir-faire du pecheur et les techniques est egalement abordee et discutee. Enfin, les strategies de peche, fortement influencees par les conditions environnementales, les saisons et les especes rencontrees, y sont analysees. Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15294/12652.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15294/ | Partager |
L'impact d'une politique de limitation de l'effort de peche : Les chalutiers méditerranéens et le système des licences Auteur(s) : Meuriot, Eric Dremiere, Pierre-yves Résumé : Many theoretical studies since after the war have been devoted to the biological and economic aspects of exploiting halieutic resources. They often lead to, indeed focus directly on, the interest of limiting the fishing effort. In the simplest case, the one in which production automatically finds an outlet, the idea of limiting the fishing effort comes from an argument that can be presented schematically in three points:
a) halieutic resources and their renewal are limited;
b) an increase in overall fishing effort cannot therefore be done while maintaining the same level of catches per unit of effort; the latter inevitably decrease. Additionally, beyond a certain level of fishing intensity, a supplementary increase of the overall fishing effort brings about a decrease in overall catches.
c) without limitations, any expectation of profits from exploiting the resources elicits an increase of effort (increase in the number of ships or their fishing power); the latter leads to a decrease in catches per unit of effort, which makes it impossible to obtain the anticipated individual profits. The fishing effort will eventually have a tendency to grow up to the time when average net profits per boat and of the fleet become zero. This tendency is in part masked by technological improvements that make it possible, for the same level of overall effort, to increase production per ship; the decrease in number of ships is a corollary to that. For some species, a pronounced rise in the landing price can compensate for the drop in intake. Producers can benefit from that, not consumers.
The conclusion to which the theoretical analyses lead is that there is, in the absence of limitations on fishing efforts, a squandering of not only natural resources, but also of human and material means...
(OCR non controlé) De nombreuses études théoriques ont été consacrées depuis l'après-guerre aux aspects biologiques et économiques de l'exploitation des ressources halieutiques. Elles débouchent souvent, voire portent directement, sur l'intérêt d'une limitation de l'effort de pêche. Dans le cas le plus simple, celui où la production trouve automatiquement un débouché, l'idée d'une limitation de l'effort de pêche découle d'un raisonnement que l'on peut présenter, de manière schématique, en trois points : a) les ressources halieutiques et leur renouvellement sont limités ; b) un accroissement de l'effort total de pêche ne peut donc s'effectuer tout en maintenant un même niveau de captures par unités d'effort ; celles-ci diminuent nécessairement. De plus, audelà d'un certain niveau d'intensité de pêche, une augmentation supplémentaire de l'effort total de pêche entraîne une diminution des captures totales c) en l'absence de limitation, toute anticipation de bénéfices tirés de l'exploitation des ressources suscite un accroissement de l'effort (accroissement du nombre de navires ou de leur puissance de pêche) ; celui-ci entraîne une diminution des captures par unité d'effort qui ne permet pas d'obtenir les bénéfices individuels escomptés. L'effort de pêche aura finalement tendance à se développer jusqu'au moment où les bénéfices moyens nets par bateau et de la flottille deviennent nuls. Cette tendance est en partie masquée par les améliorations technologiques qui permettent, pour un mème niveau d'effort total, d'accroître la production par navire ; la diminution du nombre de navire en est un corollaire. Pour certaines espèces, une hausse prononcée du prix au débarquement permet de compenser la baisse des apports. Les producteurs peuvent en bénéficier, non les consommateurs. La conclusion à laquelle les analyses théoriques aboutissent est qu'il existe, en l'absence de limitation de l'effort de pêche, un gaspillage non seulement des ressources naturelles, mais aussi des moyens humains et matériels... Econommie Meridionale, 1986-10 , Vol. 133-134 , P. 27-39 Droits : 1986 Econommie Meridionale http://archimer.ifremer.fr/doc/1986/publication-2514.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2514/ | Partager |
Tuna fishing and a review of payaos in the Philippines Auteur(s) : Dickson, J Natividad, Ac Éditeur(s) : Pêche thonière et dispositifs de concentration de poissons, Caribbean-Martinique, 15-19 Oct 1999 15-19 octobre 1999 Résumé : Payao is a traditional concept, which has been successfully commercialized to increase the landings of several species valuable to the country's export and local industries. It has become one of the most important developments in pelagic fishing that significantly contributed to increased tuna production and expansion of purse seine and other fishing gears. The introduction of the payao in tuna fishing in 1975 triggered the rapid development of the tuna and small pelagic fishery. With limited management schemes and strategies, however, unstable tuna and tuna-like species production was experienced in the 1980s and 1990s. In this paper, the evolution and development of the payao with emphasis on the technological aspect are reviewed. The present practices and techniques of payao in various parts of the country, including its structure, ownership, distribution, and fishing operations are discussed. Monitoring results of purse seine/ringnet operations including handline using payao in Celebes Sea and Western Luzon are presented to compare fishing styles and techniques, payao designs and species caught. The fishing gears in various regions of the country for harvesting payao are enumerated and discussed. The inshore and offshore payaos in terms of sea depth, location, designs, fishing methods and catch composition are also compared. Fishing companies and fisherfolk associations involved in payao operation are presented to determine extent of utilization and involvement in the municipal and commercial sectors of the fishing industry. The issues and problems concerning the use of payao, and its biological, economic impact as well as management aspect are presented. Recommendations are given for future research and actions. Droits : Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15284/12670.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15284/ | Partager |
Implementation of an ongoing FAD programme in Curacao (Netherlands Antilles) during the period 1993-2000 Auteur(s) : Van Buurt, G Éditeur(s) : Pêche thonière et dispositifs de concentration de poissons, Caribbean-Martinique, 15-19 Oct 1999 15-19 octobre 1999 Résumé : In Curacao, deep-water fads with grp surface buoys were developed and tested. The first fad was deployed in 1993. Up to now, a total of 5 fads were deployed at the following depths: 730, 685, 700, 754 and 574 metres. Changes were made to the surface buoy, resulting in an improved design, the mkii surface buoy. One fad lasted three years and one month. The main features of the design used are: the use of a sparbuoy design with constant tension on the moving chain to avoid slamming and jerking of the surface buoy; liberal use of sacrificial anodes, and maintenance to replace these anodes about once a year; the use of a short anchor chain with depth buoys, that does not touch bottom; a one-piece inverted mushroom anchor. With the grp surface buoy, a reserve buoyancy of approximately 800 kg is obtained with chain as external ballast about 610 kg of net buoyancy remains (it would seem that the reserve buoyancy needed where strong currents occur, has been underestimated in many designs). Five new grp mkii buoys are now under construction. Utilizing the experience gained with the deep-water fads, two new types of fads made of 500 mm diameter pvc tubes were designed to be used in waters of shallow and medium depth (150-400 m). One design uses a 3-m length of pvc tube, the other a 5-m tube (500 mm diameter). One fad with 3-m pvc buoy has been tested succesfully, two 5-m pvc buoys are under construction. The use of pvc results in a buoy which is substantially less expensive than a grp buoy. On the other hand, this type of buoy can probably not withstand the same forces as a grp buoy and we assume that for use in deeper waters the grp mkii buoy will still be needed. Droits : Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15288/12674.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15288/ | Partager |
Evaluation, scénarios et viabilité écologique et économique des pêcheries côtières tropicales : application au cas de la Guyane Française Auteur(s) : Cisse, Abdoul Éditeur(s) : Université des Antilles et de la Guyane Résumé : The need for an integrated approach to fisheries is now widely affirmed, including the FAO, in particular in the context of tropical artisanal fisheries. These small-scale fisheries, often multispecies are very important in terms of production, employment and food security. However these fisheries and the exploited resources are often characterized by a lack of data making difficult their management within an ecosystem approach, and by the ecological and economic system complexities including trophic and technological interactions. This thesis aims to contribute to the development of bioeconomic tools for small tropical fisheries in a sustainable management perspective based on the ecosystem approach. In this perspective, the French Guiana coastal fishery constitutes an interesting case study. The thesis proposes multi-criteria evaluations, complex bioeconomic models and viable management scenarios for this fishery. At first, multivariate statistical analysis suggests a satisfactory overall status of the fishery in terms of sustainability. However, some performance differences are noted within the fishery, particularly at border areas. Also, management improvements are proposed. Then, through bioeconomic modeling, projections of different fishing scenarios show that, in the long-term, the current exploitation level may not be consistent with the future increase of local demand and a loss of biodiversity may occur. A scenario called "co-viability" reconciling ecological, economic and social objectives, with a high probability of achievement is exhibited. Finally, the comparison of optimal behavior in cooperative and non-cooperative conditions, confirms that harvest levels are greater when actors do not cooperate. Furthermore, it is shown that the state of the ecosystem depends on the fishing strategies and the type of interaction between species. Beyond the diagnosis made for the case study, the method is promising in the context of small tropical fisheries, while the co-viability approach allows finding the exploitation conditions under which ecological and socio-economic sustainability are meet, what the conventional fisheries management generally do not allow. La nécessité d’une approche intégrée des pêches est actuellement largement affirmée, notamment par la FAO, en particulier dans le contexte des pêcheries artisanales tropicales. Ces pêcheries à petites échelles, souvent multi-spécifiques sont très importantes en termes d’emploi et de production, y compris pour la sécurité alimentaire. Néanmoins ces pêcheries et la biodiversité exploitées sont souvent marquées, d’une part, par le manque de données rendant difficile leur gestion dans le cadre d’une approche écosystémique, d’autre part, par la complexité des systèmes écologiques et économiques sous-jacents incluant interactions trophiques et techniques. Cette thèse contribue à la mise au point d’outils bioéconomiques adaptés aux petites pêcheries tropicales dans la perspective d’une gestion durable des pêches fondée sur l’approche écosystémique. Dans cette perspective, la pêcherie côtière en Guyane Française constitue un cas d’étude particulièrement fécond. La thèse propose ainsi des évaluations multi-critères, des modèles bioéconomiques complexes et des scénarios de gestion viable pour cette pêcherie. Dans un premier temps l’analyse statistique multivariée suggère un statut global satisfaisant de la pêcherie en termes de durabilité. Cependant des différences de performance sont notées au sein de la pêcherie, notamment au niveau des zones frontalières. Aussi des améliorations dans le mode de gestion sont proposées. Ensuite, à travers la modélisation bioéconomique, les projections des différents scénarios de pêche montrent qu’à long terme le niveau d’exploitation actuel peut ne pas être en adéquation avec la future augmentation de la demande locale et qu’une perte de biodiversité peut avoir lieu. Un scenario dit de "co-viabilité" conciliant des objectifs à la fois écologique, économique et social, avec une probabilité de réalisation satisfaisante, est mis en exergue. Enfin, la comparaison des comportements optimaux en situation coopératif et non coopératif, montre dans quelle mesure la viabilité est favorisée quand les acteurs coopèrent. Au-delà du diagnostic apporté pour le cas d’étude, la méthode utilisée s’avère prometteuse dans le contexte des petites pêcheries tropicales, tandis que l’approche de co-viabilité permet de trouver les modalités d’exploitation dans le cadre de compromis entre durabilité écologique et socio-économique, ce que les principes de gestion halieutiques traditionnels ne permettent généralement pas. Droits : 2013 Université des Antilles et de la Guyane http://archimer.ifremer.fr/doc/00144/25492/23646.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00144/25492/ | Partager |
Identifying fishing trip behaviour and estimating fishing effort from VMS data using Bayesian Hidden Markov Models Auteur(s) : Vermard, Youen Rivot, Etienne Mahevas, Stephanie Marchal, Paul Gascuel, Didier Éditeur(s) : Elsevier Science Bv Résumé : Recent advances in technologies have lead to a vast influx of data on movements, based on discrete recorded position of animals or fishing boats, opening new horizons for future analyses. However, most of the potential interest of tracking data depends on the ability to develop suitable modelling strategies to analyze trajectories from discrete recorded positions. A serious modelling challenge is to infer the evolution of the true position and the associated spatio-temporal distribution of behavioural states using discrete, error-prone and incomplete observations. In this paper, a Bayesian Hierarchical Model (HBM) using Hidden Markov Process (HMP) is proposed as a template for analyzing fishing boats trajectories based on data available from satellite-based vessel monitoring systems (VMS). The analysis seeks to enhance the definition of the fishing pressure exerted on fish stocks, by discriminating between the different behavioural states of a fishing trip, and also by quantifying the relative importance of each of these states during a fishing trip. The HBM approach is tested to analyse the behaviour of pelagic trawlers in the Bay of Biscay. A hidden Markov chain with a regular discrete time step is used to model transitions between successive behavioural states (e.g., fishing, steaming, stopping (at Port or at sea)) of each vessel. The parameters of the movement process (speed and turning angles) are defined conditionally upon the behavioural states. Bayesian methods are used to integrate the available data (typically VMS position recorded at discrete time) and to draw inferences on any unknown parameters of the model. The model is first tested on simulated data with different parameters structures. Results provide insights on the potential of HBM with HMP to analyze VMS data. They show that if VMS positions are recorded synchronously with the instants at which the process switch from one behavioural state to another, the estimation method provides unbiased and precise inferences on behavioural states and on associated movement parameters. However, if the observations are not gathered with a sufficiently high frequency, the performance of the estimation method could be drastically impacted when the discrete observations are not synchronous with the switching instants. The model is then applied to real pathways to estimate variables of interest such as the number of operations per trip, time and distance spent fishing or travelling. (C) 2010 Elsevier B.V. All rights reserved. Ecological Modelling (0304-3800) (Elsevier Science Bv), 2010-07 , Vol. 221 , N. 15 , P. 1757-1769 Droits : 2010 Elsevier B.V. All rights reserved. http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11993/9342.pdf DOI:10.1016/j.ecolmodel.2010.04.005 http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11993/ | Partager Voir aussi Bayesian Hierarchical Models Hidden Markov Model State-space model VMS Fleet behaviour Fishing effort Télécharger |
Modélisation en 3D du bassin d'essais d'engins de pêche de la station de Lorient Auteur(s) : Davigo, Erwan Bavouzet, Gerard Résumé : 3D modelling of the fishing gear flume tank at IFREMER's Lorient site
Within the framework of their training, it is suggested that students in their first year of the "Industrial Product Design" BTS (vocational training certificate) at the Colbert de Lorent school participate in an internship in order to put into practice their acquired skills and to familiarise themselves with the work environment.
Erwan Davigo did his internship at IFREMER's Lorient station, in the Fishing Technology department, from 18 May 1998 to 26 June 1998 (placement supervisor: Gérard Bavouzet).
The study topic focuses on modelling the Lorient station's test basin in three dimensions, thus making it possible to complete the documentation base.
IFREMER is presented in its entirety in the first part of the report.
The second part explains the work performed.
Dans le cadre de leur formation, il est proposé aux étudiants de première année de BTS « Conception de Produits Industriels » du lycée Colbert de Lorient d'effectuer un stage afin de mettre en pratique les connaissances acquises et de se familiariser avec le monde du travail. Erwan Davigo a fait son stage à la station IFREMER de Lorient, au sein du service Technologie des Pêches, du 18 mai 1998 au 26 juin 1998 (maître de stage : Gérard Bavouzet). Le sujet d'étude porte sur la modélisation en trois dimensions du bassin d'essais de la station de Lorient, permettant ainsi de compléter la base documentaire. L' IFREMER est présenté dans son ensemble dans la première partie du rapport. La seconde partie expose le travail réalisé Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/1999/rapport-2650.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2650/ | Partager Voir aussi fishing technology Flume Tank 3 D modeling Technologie des pêches Bassin d'essais CAO modelisation 3 D Télécharger |
Guam Fish Aggregating Device programme Auteur(s) : Torres, A Éditeur(s) : Pêche thonière et dispositifs de concentration de poissons, Caribbean-Martinique, 15-19 Oct 1999 Résumé : Installation and maintenance of FADs by the Government of Guam began in 1979, initially with funding from the Salstonstall-Kennedy Act through the Pacific Tuna Development Foundation. Current funding for the Guam FAD project is provided through the Dingell-Johnson/Wallop-Breaux Sport Fish Restoration programme, a Federal Aid Project funded by taxes collected on the purchase of fishing equipment and motorboat fuels nationwide. There are now sixteen operational FAD sites in Guam's waters. At a cost of approximately US$10,000 per system, concern for the rising costs of replacing and maintaining FAD systems has prompted the Department of Agriculture's Division of Aquatic and Wildlife Resources (DAWR) to investigate alternative FAD maintenance strategies and system design. Several cost-cutting measures being considered include the use of reliable solar-powered navigation lights to reduce the number of maintenance trips required, and switching to a newer generation of lighter, more durable buoys and mooring systems. Average time on station for a dawr fad system is nearing two years. Interestingly, in most cases where an errant system is recovered, the failure in the mooring system was observed to occur at a depth from 35 to 500 metres. These observations have led to speculation that additional protection of the mooring line down to 500 m may result in doubling the average time on station of most FAD systems. Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15324/12650.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15324/ | Partager |
Pêche thonière et dispositifs de concentration de poissons Auteur(s) : Le Gall, Jean-yves Cayre, Patrice Taquet, Marc Éditeur(s) : Actes de colloque Ifremer n°28, 2000. ISBN-13 978-2-84433-047-5 ISBN-10 978-2-84433-047-5 Résumé : The international symposium "Tuna Fishing and Fish Aggregating Devices " , October 1999, in Martinique, takes stock of the exploitation of large pelagic fish around FADs, based on regional synthesis for the three oceans and the Mediterranean Sea. Main themes include technology, fishing methods, impact on resources, biology of fish aggregation, anthropology and economic aspects of FAD exploitation. The meeting will gather and disseminate results from recent and ongoing studies on FADs in the different oceans of the world, enhance collaboration between scientists and managers involved in the development of FADs, promote the emergence of scientific and technical research, form a network for cooperation and enhance communications between researchers in the different locations concerned. Le colloque international « Pêche thonière et dispositifs de concentration de poissons» organisé en octobre 1999, en Martinique, permet de dresser un bilan, sous forme de synthèses régionales, de l'exploitation des grands poissons pélagiques à l'aide de DCP dans les trois océans et en Méditerranée. La technologie, les méthodes de pêche, l'impact sur les ressources, le comportement agrégatif des poissons et les aspects socio-économiques de l'utilisation des DCP sont les principaux thèmes développés. Ces travaux permettront d'assurer une diffusion large des résultats à l'échelle de l'océan mondial, de favoriser les échanges entre les scientifiques et les gestionnaires impliqués dans le développement des systèmes DCP, de promouvoir l'émergence de thèmes et projets de recherche scientifique et technologique, de mettre en oeuvre un réseau de communication et d'échanges entre les sites et les régions concernées. Droits : 2000 Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15326/12646.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15326/ | Partager |
Ma peche a la crevette sur le plateau guyanais les techniques americaines et l'analyse des captures Auteur(s) : Morice, Jean Warluzel, Noël Éditeur(s) : ISTPM Résumé : In November and December 1959, one of us was assigned by the Credit and Technical Assistance Society (SATEC) to do a study on shrimp fishing on the Guiana Shield as practised by American trawlers (Figure 1). This study had both technological and biological goals. It was first necessary to describe the fishing boats and the methods used by American shrimp boats to fish in the Guianas. Each step of processing and packaging of the shrimp was monitored on board as well as on land, from catch up to storage under refrigerated conditions until commercialisation. It was then necessary to evaluate the relative proportions of shrimp and fish in the catches in order to establish the factors governing productivity of the operations. This was done with a view for establishing a fleet of fishing boats in French Guyana wishing to exploit as much of the catches as possible. American trawlers discard all fish and shellfish that are not marketable by American standards. The flat trawls used by ships based in Georgetown (British Guyana) or in Paramaribo (Surinam) are not designed for catching fish; but during the expedition off the shore of Surinam, we observed that a good part of catches was made up of various marketable species, including flatfishes, many goatfishes, pompano fishes, rockfishes, etc. It was thus important to weigh, insofar as possible, species that were discarded. ... (unverified OCR) En novembre et décembre 1959, l'un de nous était chargé par la Société d'assistance technique et de crédit (SATEC) d'une étude de la pêche à la crevette telle que la pratiquent les chalutiers américains (fig. 1 ) sur le plateau continental des Guyanes. Cette étude avait deux buts, technologique et biologique. Il fallait tout d'abord décrire les engins et les méthodes utilisés par les crevettiers américains pour exploiter les fonds guyanais et suivre pas à pas le travail de transformation et de conditionnement des crustacés, à bord comme à terre, de la capture jusqu'au stockage sous froid avant la commercialisation. Il était nécessaire ensuite d'évaluer les proportions relatives des crevettes et des poissons dans les apports, ceci pour établir les facteurs de rentabilité des opérations dans le cas de la mise en place, en Guyane française, d'armements métropolitains soucieux d'utiliser la presque totalité des captures. Les chalutiers américains rejettent en effet à la mer tout ce qui n'est pas crustacé commercialisable selon les normes observées aux Etats-Unis. Certes les chaluts plats utilisés par les navires basés à Georgetown (Guyane britannique) ou à Paramaribo (Surinam) ne sont pas des engins destinés à la capture des poissons mais, au cours de la marée effectuée au large du Surinam sur l'un des bateaux sus-cités, nous avons constaté qu'une bonne partie des captures était constituée d'espèces parfaitement commercialisables, poissons plats divers, Mullidés relativement nombreux, Carangidés, Scorpénidés, etc. Il était donc important de peser, dans la mesure du possible, ce qui était rejeté à la mer. Le marché des Antilles françaises, loin d'être saturé, pouvait être ravitaillé si les moyens de transport étaient organisés et si une infrastructure « froid » suffisante était créée. Il était peut-être possible, de plus, d'envisager la création d'une conserverie utilisant les têtes de crevettes habituellement éliminées (plus de 13 % du poids total des captures), les Scorpénidés et autres espèces ichthyologiques moins appréciées de la clientèle Antillaise, et les crustacés d'intérêt secondaire pour le marché américain : Portunidés (« cyriques »), Calappidés, crevettes de petites tailles, scyllares..., pour la confection de bisques, de soupes ou de concentrés; il suffisait pour cela d'équiper les chalutiers de cuiseurs, de broyeurs et de dessiccateurs. Les résultats obtenus ont été formulés et présentés à la SATEC sous forme d'une note ronéotypée en plusieurs cahiers dont la diffusion a été relativement restreinte. Nous reprenons ici ce travail en le développant grâce à l'exploitation des carnets de note de la mission comme de l'abondante bibliographie afférente. Les auteurs américains ont en effet beaucoup publié au sujet de la biologie des différentes espèces de Penéidés exploitées, de la technologie de la pêche comme à propos de la technologie des transformations culinaires subies par les crustacés. Les statistiques les plus récentes (LYLES, 1966) montrent que les apports pour l'année 1964 (la dernière année pour laquelle nous ayons des informations complètes) furent de 96 157 tonnes environ valant quelque 70 400 000 dollars; 99 % de cette production furent capturés au chalut de fond tandis que le reste l'était au chalut à perche, aux nasses, à l'épervier ou avec d'autres engins de type artisanal. La demande en « shrimps » outre-Atlantique est loin d'être saturée et les armements américains déplacent progressivement leurs unités vers les rares points du continent américain dont le plateau continental n'a point été, jusqu'à maintenant, exploité. Les capitaux investis dans la pêèhe proprement dite, les installations à terre et les moyens de distribution sont largement supérieurs à ceux qui ont été investis à propos de la pêche au thon et l'industrie crevettière américaine fait vivre une grande partie de la population de pêcheurs des états du sud des Etats-Unis. Le travail que nous présentons ici n'a aucun 2 prétention quant à l'établissement d'une liste faunistique du plateau guyanais pas plus qu'à une étude des fonds et la détermination précise des crevettes capturées n'a pas été tentée; le lecteur devra consulter à ce sujet les travaux de Voss (1955), DURAND (1959), HOLTHUIS (1959), BULLIS et THOMPSON (1959), HIGMAN (1959)... Nous espérons cependant que les documents que nous fournissons ici seront utiles aux professionnels soucieux de se documenter sur des techniques inutilisées encore en France, comme aux fabricants de filets qui fourniront les engins réclamés par les futurs exploitants du plateau guyanais, et peut-être par ceux de Madagascar. (OCR non contrôlé) Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes (0035-2276) (ISTPM), 1968-12 , Vol. 32 , N. 4 , P. 477-506 Droits : Ifremer http://archimer.ifremer.fr/doc/1968/publication-3191.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3191/ | Partager |
Les engins de pêche passifs Auteur(s) : George, Jean-paul Deschamps, Gerard Résumé : At the request of local correspondents of the statistical system, an internship about fishing vessels was organised. The goal of this internship was to show the diversity, variability and specificity of "passive" (or sleeping) vessels, depending, on the one hand, on the region or the country, and on the other hand, on the researched species.
The report's table of contents:
General Points
Lines and ropes
Selectivity
Ship Owners' Report
Nets
Mesh Nets
Cast Nets
Lift Nets
Traps
Lines and Hooks
Handlines
Trolling Lines
Longlines
FADs
Fitting out the Boats
Line Haulers
Gillneters
Lobster Pot Boats
Boulters
Vessel/Species Compatibility
ETS Le Drezen Visit
Classification of fishing vessels
List of "fishing technology" videos
Documents in French about "fishing technology"
Ending
A la demande des correspondants locaux du système statistique, un stage sur les engins de pêche a été organisé. Ce stage avait pour but de montrer les diversités, la variabilité et la spécificité des engins "passifs" (ou arts dormants), selon d'une part les régions, ou le pays, et d'autre part les espèces recherchées. Sommaire du rapport : Generalites Fils et cordages Sélectivité Rapport d'armement Les filets Les filets maillants Les filets lances Les filets soulevés Les pièges Les lignes et hameçons Les lignes a main Les lignes de traîne Les palangres Les D.C.P. Les aménagements des bateaux Les vireurs Les fileyeurs Les caseyeurs Les palangriers La compatibilité engin / espece Visite des ETS Le Drezen Classification des engins de pêche Liste des films vidéo en "technologie pêche" Documents en français sur "technologie pêche" Finalites Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/rapport-2194.pdf http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2194/ | Partager |