Éditeur(s) : HAL CCSD University of Uludag
Résumé : International audience
The aim of this study was to compare the core temperature (TC) and markers of hydration status in athletes performing a half Ironman triathlon race in hot and humid conditions (27.2 ± 0.5°C, relative humidity was 80 ± 2%). Before and immediately after the 2012 Guadeloupe half Ironman triathlon, body mass and urine osmolarity (mean ± SD) were measured in 19 well-trained male triathletes. TC was measured before and after the race, and at each transition during the event, using an ingestible pill telemetry system. Ambient temperature and heart rate (HR) were measured throughout the race. Mean ± SD performance time was 331 ± 36 minutes and HR was 147 ± 16 beats·min-1. Wet bulb globe temperature (WBGT) averaged 25.4 ± 1.0°C and ocean temperature was 29.5°C. The average TC at the beginning of the race (TC1) was 37.1 ± 0.7°C; it was 37.8 ± 0.9°C after swimming (TC2), 37.8 ± 1.0°C after cycling (TC3), and (TC4) 38.4 ± 0.7°C after running. Body mass significantly declined during the race by 3.7 ± 1.9 kg (4.8 ± 2.4%; p < 0.05), whereas urine osmolarity significantly increased from 491.6 ± 300.6 to 557.9 ± 207.9 mosm·L-1 (p < 0.05). Changes in body mass were not related to finishing TC or urine osmolarity. Ad libitum fluid intake appears applicable to athletes acclimatized to tropical climate, when performing a half Ironman triathlon in a warm and humid environment.
ISSN: 1303-2968

hal-01136698
https://hal.univ-antilles.fr/hal-01136698
https://hal.univ-antilles.fr/hal-01136698/document
https://hal.univ-antilles.fr/hal-01136698/file/Baillot%2C%20Hue%20-%202015%20-%20Hydration%20and%20Thermoregulation%20during%20a%20Half-Ironman%20Performed%20in%20Tropical%20Climate.pdf

Éditeur(s) : Edp Sciences S A
Résumé : This study was designed to measure responses of four-year-old black-lip pearl oysters (Pinctada margaritifera) to different temperatures and food concentrations and to identify the energy requirements of each sex. Oysters were fed a monospecific microalgal diet of Isochrysis affinis galbana (T-iso). Measurements of oxygen consumption and ingestion rates were carried out at 24 degrees C and 27 degrees C and at two algal (T-iso) concentrations: 5000 and 30 000 cell ml(-1). Glycogen content in adductor muscle, absorption efficiency and scope for growth were also estimated. Females and males responded differently to environmental factors, with food level being the most influential parameter. Oxygen consumption and absorption efficiency were significantly higher in females than in males, but males had significantly higher glycogen content than females. At high food concentration, glycogen content, ingestion rate, oxygen consumption, and scope for growth were significantly higher than at the low food concentration. Only absorption efficiency was significantly higher at the low food concentration. Oxygen consumption was significantly higher at 27 degrees C than at 24 degrees C. These results indicate that females and males have different bioenergetic functioning and that energy demands for reproduction are higher in females.
Aquatic Living Resources (0990-7440) (Edp Sciences S A), 2013-07 , Vol. 26 , N. 3 , P. 263-271

Droits : EDP Sciences, IFREMER, IRD 2013
http://archimer.ifremer.fr/doc/00157/26855/24980.pdf
DOI:10.1051/alr/2013059
http://archimer.ifremer.fr/doc/00157/26855/

Éditeur(s) : HAL CCSD Elsevier
Résumé : International audience
Different household insecticide applications via two electric vaporizers emitting transfluthrin were realized in a full-scale experimental room under controlled air exchange rate conditions. On-line high-time resolved measurements of the gas-phase concentrations of the active substance during and immediately after the spreading periods were performed with a High Sensitivity Proton-Transfer-Reaction Mass Spectrometer (HS-PTR-MS). Experimental and modelled data from the ConsExpo 4.0 software were also compared to evaluate the sources of differences. Different application scenarios were also compared. Averaged inhaled concentrations over 1h, 1week, and 5months were estimated to be 8.3, 1.8, and 1.8μg.m(-3), respectively. Corresponding margins of exposures range from 1000 to 10,000, claiming for the absence of effect. Dermal and dust ingestion pathways, although roughly estimated, seems being non-negligible. This claims for a more in-depth integrated risk assessment.
ISSN: 0160-4120

hal-00875320
https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-00875320
https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-00875320/document
https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-00875320/file/Transfluthrin-indoor-accepted.pdf
DOI : 10.1016/j.envint.2013.07.011

Éditeur(s) : HAL CCSD Elsevier
Résumé : International audience
Deposit feeders are able to process a considerable volume of sediment, containing large 9 quantities of associated bacteria. However, conclusions concerning the trophic role played by 10 benthic bacteria in marine sediments are still not fully elucidated. This study deals with 11 bacterivory by the gastropod Hydrobia ulvae, one of the most abundant deposit-feeding 12 species in intertidal mudflats in Western Europe. Ingestion rates of bacteria were determined 13 during grazing experiments using 15 N pre-enriched bacteria. Grazing experiments were 14 performed in order to measure effects of abiotic (temperature, salinity and luminosity) and 15 biotic (bacterial and algal abundances) factors on ingestion rates of bacteria by H. ulvae of an 16 intertidal mudflat (Brouage, Marennes-Oléron, France). The mean ingestion rate of bacteria 17 by H. ulvae was 1149 ngC ind-1 h-1. The general trend showed a temperature effect with an 18 optimum around 30°C, and the assimilation rate was significantly lower at 5°C. Bacterial 19 assimilation did not significantly differ between salinity 18 and salinity 31. Ingestion was the 20 same in light and in dark conditions. Results were compared with those of other grazing 21 experiments conducted simultaneously in similar conditions with two other grazers with 22 different size and feeding modes: the foraminifera Ammonia tepida and a nematode 23 community from the superficial sediment of the Brouage mudflat. Hydrobia ulvae and 24 nematodes presented a feeding behavior less influenced by environmental changes than A. tepida. Hydrobia ulvae ingested bacteria at a higher rate than smaller meiofaunal grazers and seemed to have a lower ability to selectively ingest diatoms than meiofaunal grazers.
ISSN: 1385-1101

hal-01248039
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01248039
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01248039/document
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01248039/file/Pascal%20et%20al%202008.pdf
DOI : 10.1016/j.seares.2008.05.003

Éditeur(s) : Gauthier-Villars
Résumé : The tropical alga Caulerpa taxifolia (Vahl) C. Agardh has been displayed over the last fifteen years in tropical aquaria at the Oceanographic Museum, Monaco. Its accidental introduction into the natural environment dates from 1984. It developed first in the sea immediately below the museum, and resisted winter temperatures of 11 to 13-degrees-C. Gradually the population spread over all types of substrate, including rock, sand and mud, and over a wide range of depth, 3 to 35 m, on this relatively exposed site. In summer 1990 we became aware of its presence both to the east and to the west of Monaco. To the east, it now occurs on the whole of the eastern side of Cap Martin (3 km from Monaco) and is spreading over the west face. To the west we have observed it 150 km from Monaco near Toulon. In those sites which it colonized three years ago, its coverage now reaches 100 % over extensive areas in depths between 5 and 25 m. Areas supporting stands of Cymodocea nodosa and Posidonia oceanica are covered by fronds of C. taxifolia, which measure up to 45 cm in length. The development characteristics of the species in the Mediterranean, such as population density and frond length, are different from those in its native tropical areas. The rapid spreading of this alga is probably due both to sexual reproduction and to efficient vegetative reproduction. At the rate of spreading observed at present, further rapid extension of its range is to be feared. Moreover, wherever it becomes established, it considerably modifies the vegetal communities in the infralittoral zone. This species, like most of those in the genus Caulerpa, contains the toxin, caulerpenyn, which may play a role against other organisms such as grazers, epiphytes and competitors. This alga will be eaten only by certain animals such as the Mediterranean bream or saupe, Sarpa salpa. The toxin accumulated by fish which eat Caulerpa can render them unsuitable for human consumption, as their ingestion produces symptoms similar to those of Ciguatera poisoning. Never has a species so potentially harmful to the marine population been introduced into the Mediterranean. This biological pollution raises the major international problem of direct discharge of water having passed through aquaria or mariculture installations containing exotic species. As importing exotic marine species becomes technically easier, the lack of regulation risks further similar accidents concerning not only algae, but also metazoa and micro-organisms.
Oceanologica Acta (0399-1784) (Gauthier-Villars), 1991 , Vol. 14 , N. 4 , P. 415-426

Droits : info:eu-repo/semantics/openAccess
http://archimer.ifremer.fr/doc/00101/21268/18879.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00101/21268/

Éditeur(s) : HAL CCSD Human Kinetics
Résumé : International audience
The authors tested the effect of cold water ingestion during high-intensity training in the morning vs the evening on both core temperature (T C) and thermal perceptions of internationally ranked long-distance swimmers during a training period in a tropical climate. Nine internationally ranked long-distance swimmers (5 men and 4 women) performed 4 randomized training sessions (2 in the evening and 2 in the morning) with 2 randomized beverages with different temperatures for 3 consecutive days. After a standardized warm-up of 1000 m, the subjects performed a standardized training session that consisted of 10 × 100 m (start every 1′20″) at a fixed velocity. The swimmers were then followed for the next 3000 m of the training schedule. Heart rate (HR) was continuously monitored during the 10 × 100 m, whereas T C , thermal comfort, and thermal sensation (TS) were measured before and after each 1000-m session. Before and after each 1000 m, the swimmers were asked to drink 190 mL of neutral (26.5 ± 2.5°C) or cold (1.3 ± 0.3°C) water packaged in standardized bottles. Results demonstrated that cold water ingestion induced a significant effect on T C , with a pronounced decrease in the evening, resulting in significantly lower mean T C and lower mean delta T C in evening cold (EC) than in evening neutral (EN), concomitant with significantly lower TS in EC than in EN and a significant effect on exercise HR. Moreover, although T C increased significantly with time in MN, MC, and EN, T C was stabilized during exercise in EC. To conclude, we demonstrate that a cold beverage had a significant effect on T C , TS, and HR during training in high-level swimmers in a tropical climate, especially during evening training.
ISSN: 1555-0265

hal-01163459
https://hal.univ-antilles.fr/hal-01163459

Éditeur(s) : HAL CCSD Elsevier
Résumé : International audience
Toxoplasma gondii is highly virulent in New World monkeys, but despite numerous outbreaks observed in captive populations there are few reports of molecular characterization of strains. In this article, we describe two outbreaks of toxoplasmosis that occurred in 2001 and 2006 in an outdoor captive breeding colony of squirrel monkeys (Saimiri sciureus) kept by the Institut Pasteur in French Guiana. A microsatellite DNA analysis of the biological samples collected in the 2001 and 2006 outbreaks showed that two different Toxoplasma strains were involved. The 2001 strain exhibited a type II genotype whereas the 2006 strain showed a combination of type I, type III and atypical alleles. Infection could be related to oocysts contaminating water or food, or to ingestion of rats by monkeys. In 2006, a second episode was observed 3 weeks after the first, and was believed to be related to direct contamination by tachyzoites of bronchopulmonary origin from dying monkeys of the first event. During both outbreaks, a total of 50 monkeys died and none recovered spontaneously, confirming the virulence of both type II and non-type II Toxoplasma strains in New World monkeys.
ISSN: 0304-4017

hal-00408048
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00408048
DOI : 10.1016/j.vetpar.2009.04.004
PUBMED : 19423226

Résumé : Dans les régions tropicales. Il existe une multitude de systèmes alternatifs avec une grande diversité de pratiques. Ces systèmes sont souvent basés sur une utilisation optimale des ressources animales et végétales locales présentes sur l'exploitation. L'objectif de ce travail est de mieux connaître certaines de ces ressources tropicales disponibles et pouvant potentiellement être intéressantes à utiliser en alimentation porcine dans le cadre de ces systèmes alternatifs de type polyculture - élevage. Les résultats montrent que la capacité d'Ingestion des feuilles de manioc et de patate douce est la même quel que soit la forme de présentation (feuilles fraîches ou en farine). La capacité d'ingestion des feuilles de madère est plus élevée lorsqu'elles sont distribuées en farine (95 vs.40SgIj), inversement, les feuilles fraîches d'érythrine sont mieux ingérées (246 vs. 488 g/j). Les résultats sur la valeur nutritionnelle des feuillages tropicaux montrent qu'ils ont une faible densité énergétique comprise entre 6.5 et 8.2 MJ/kg de MS. La détermination du profil en acides aminés des feuilles montrent que les acides aminés des feuilles de madère et de patate douce sont plus digestibles que ceux des feuilles d'érythrine et de manioc.Au final les teneurs en lysine digestible sont de 5,3 g/kg MS pour la patate et 6,3 g/kg MS pour le madère. En conclusion, l'ingestion, ainsi que la teneur énergétique et protéique des feuilles d'une feuille à l'autre varie en fonction de sa teneur en fibres mais également en fonction de leur concentration en tanins. En pratique, les feuilles de patate douce et de madère sont les plus intéressantes pour la réalisation de ration.
In the troples, there are a multitude of alternative systems with wide variety of practices. These systems are often based on an optimal use of local plantand animal on the farm. The objective of this work is to better understand some of these tropical resources avaibable and can potentially be interesting to use in pig feed in the context of these mixed farming system.The results show that the feed intake capacity of cassava and sweet potato leaves is the same whatever the processing form (fresh leaves or meal).The intake capacity of cocoyam leaves18 higher when distributed Into meal (95 vs.408g1d). In opposite the Erythrina fresh leaves are best Ingested (246 va, 488 g 1dl. Results on the nutrltlonal value of tropical foliage show they have low energy density between 6.5 and 8.2 MJ1kg DM. The determlnation of amino acid profile show that the amina acids of cocoyam and sweet potato leaves are more dlgestible than the erythrina and cassava leaves. Ultlmately digestible lysine contents were 5.3 g/kg DM for potato and 6.3 g / kg DM for the cocoyam. ln conclusion, ingestion, and energy and protein content of leaves from one sheet to another depends on its fiber content but aIso according to their tannin. In practice,the leaves of sweet potato and cocoyam are the most Interesting for the realization of diet

http://www.theses.fr/2011AGUY0398/document

Éditeur(s) : HAL CCSD University of Uludag
Résumé : International audience
The aim of this study was to compare the core temperature (TC) and markers of hydration status in athletes performing a half Ironman triathlon race in hot and humid conditions (27.2 ± 0.5°C, relative humidity was 80 ± 2%). Before and immediately after the 2012 Guadeloupe half Ironman triathlon, body mass and urine osmolality (mean ± SD) were measured in 19 well-trained male triathletes. TC was measured before and after the race, and at each transition during the event, using an ingestible pill telemetry system. Ambient temperature and heart rate (HR) were measured throughout the race. Mean ± SD performance time was 331 ± 36 minutes and HR was 147 ± 16 beats·min-1. Wet bulb globe temperature (WBGT) averaged 25.4 ± 1.0°C and ocean temperature was 29.5°C. The average TC at the beginning of the race (TC1) was 37.1 ± 0.7°C; it was 37.8 ± 0.9°C after swimming (TC2), 37.8 ± 1.0°C after cycling (TC3), and (TC4) 38.4 ± 0.7°C after running. Body mass significantly declined during the race by 3.7 ± 1.9 kg (5.0 ± 2.4%; p < 0.05), whereas urine osmolality significantly increased from 491.6 ± 300.6 to 557.9 ± 207.9 mosm·kg-1 (p < 0.05). Changes in body mass were not related to finishing TC or urine osmolality. Ad libitum fluid intake appears applicable to athletes acclimatized to tropical climate, when performing a half Ironman triathlon in in a warm and humid environment.
ISSN: 1303-2968

hal-01152333
https://hal.univ-antilles.fr/hal-01152333

Éditeur(s) : The Royal Society
Résumé : One of the most ubiquitous and long-lasting recent changes to the surface of our planet is the accumulation and fragmentation of plastics. Within just a few decades since mass production of plastic products commenced in the 1950s, plastic debris has accumulated in terrestrial environments, in the open ocean, on shorelines of even the most remote islands and in the deep sea. Annual clean-up operations, costing millions of pounds sterling, are now organized in many countries and on every continent. Here we document global plastics production and the accumulation of plastic waste. While plastics typically constitute approximately 10 per cent of discarded waste, they represent a much greater proportion of the debris accumulating on shorelines. Mega- and macro-plastics have accumulated in the highest densities in the Northern Hemisphere, adjacent to urban centres, in enclosed seas and at water convergences ( fronts). We report lower densities on remote island shores, on the continental shelf seabed and the lowest densities (but still a documented presence) in the deep sea and Southern Ocean. The longevity of plastic is estimated to be hundreds to thousands of years, but is likely to be far longer in deep sea and non-surface polar environments. Plastic debris poses considerable threat by choking and starving wildlife, distributing non-native and potentially harmful organisms, absorbing toxic chemicals and degrading to micro-plastics that may subsequently be ingested. Well-established annual surveys on coasts and at sea have shown that trends in mega- and macro-plastic accumulation rates are no longer uniformly increasing: rather stable, increasing and decreasing trends have all been reported. The average size of plastic particles in the environment seems to be decreasing, and the abundance and global distribution of micro-plastic fragments have increased over the last few decades. However, the environmental consequences of such microscopic debris are still poorly understood.
Philosophical Transactions of the Royal Society B (0962-8436) (The Royal Society), 2009-07 , Vol. 364 , N. 1526 , P. 1985-1998

Droits : The Royal Society 2009
http://archimer.ifremer.fr/doc/2009/publication-6952.pdf
DOI:10.1098/rstb.2008.0205
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/6952/

Éditeur(s) : Elsevier
Résumé : The uptake and loss kinetics of Cd were determined in two species of scallops from the European coasts, the variegated scallop Chlamys varia and the king scallop Pecten maximus, following exposures via seawater, phytoplankton and sediment using highly sensitive radiotracer techniques (Cd-109). Results indicate that, for seawater and dietary pathways, C. varia displays higher bioaccumulation capacities in terms of uptake rate from water and fraction absorbed from ingested food (assimilation efficiency) than Pecten maximus. Regarding sediment exposure, P. maximus displayed low steady-state Cd transfer factor (TFSS < 1); however, once incorporated, a very large part of Cd transferred from sediment (92%) was strongly retained within R maximus tissues. Both species showed a high retention capacity for Cd (biological half-life, T-b1/2 > 4 months), suggesting efficient mechanisms of detoxification and storage in both species. The digestive gland was found to be the main storage organ of Cd in the two scallops regardless of the exposure pathway. However, Cd was stored differently within this organ according to the species considered: 40% of the total Cd was found in the soluble cellular fraction in C. varia whereas this soluble fraction reached 80% for P. maximus. This suggests that the two species displayed different Cd detoxification/storage mechanisms. Finally, the present study has determined the relative contribution of the different exposure pathways to global Cd bioaccumulation for the two scallop species. Results clearly show that for both species, food constitutes the major accumulation pathway, contributing for >99% and 84% of the global Cd bioaccumulation in C. varia and R maximus, respectively. This work confirms the previous assumption, derived from a bibliographic overview, that dietary pathway plays a prevalent role in metal bioaccumulation in Pectinidae. (C) 2007 Elsevier B.V. All rights reserved.
Journal of Experimental Marine Biology and Ecology (0022-0981) (Elsevier), 2007-12 , Vol. 353 , N. 1 , P. 58-67

Droits : 2007 Elsevier B.V. All rights reserved.
http://archimer.ifremer.fr/doc/2007/publication-3581.pdf
DOI:10.1016/j.jembe.2007.09.001
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3581/

Résumé : Les systèmes d'élevage des petits ruminants au pâturage sont les plus répandus en zone tropicale humide mais l'exposition aux strongles gastro-intestinaux entraîne des pertes importantes de production. L'objectif de ce travail est d'évaluer un système de gestion mixte du pâturage associant diverses espèces animales permettant à priori d'accroître les performances via la réduction du parasitisme et!ou une meilleure alimentation. L'étude de la littérature a conduit à une méta-analyse confirmant de meilleures performances individuelles ou à l'hectare pour les ovins en mixte. Préalablement un dispositif visant à vérifier la non-transmission des larves d'Haemonchus contortus des caprinsaux génisses Créoles a été validé. Un second dispositif avec des chevrettes conduites en mixte, infestées ou pas par Haemonchus comortus (Ml et MnI) ont été comparées à des chevrettes contrôles infestées ou non (CI et CnI). Ce dispositif a été conduit pendant 2 ans avec des mesures du couvert pâturé, des mesures individuelles des quantités ingérées, de la digestibilité, du parasitisme et de la croissance. De plus fortes croissances ont étéobservées en pâturage mixte que les chevrettes soient infestées ou pas (43.25 et 31.68 glj pour MDI et MI vs. 32.44 et 17.91 glj) avec une moindre biomasse. Les mesures d'ingestion et d'ingéré digéré ont été corrélées aux croissances des chevrettes contrairement aux variables parasitaires et met en évidence le rôle de l'alimentation et de la résilience dans le bénéfice du pâturage mixte. Une autre gestion intégrée du pâturage a été étudiée basée sur l'utilisation du vermicompost et s' ant sur les mêmes leviers d'action: l'alimentation et le itisme
Systems of small ruminant grazing are most prevalent in the humid tropics but this environment exposes animals to gastro-intestinal with production losses. The objective ofthis thesis is to evaluate a system ofmixed management ofthe pasture combining various animal species, which allows a priori to increase animal performance by reducing the parasitism and/or better nutrition. The study of literature bas led to a meta-analysis confirming the better individual performances or calculated per ha for sheep reared mixed. The first experiment validated the non-transmission of Iarvae ofHaemonchus contortus from goats to heifers. In a second experiment, goats mixed with heifers, infested or not with Haemonchus contortus (Ml vs MnI) were compared with controls goats, reared alone, infested or not (CI and CNI). This deviee with a continuous driving was studied for two years with measurements on the sward, individual measures of intake, digestibility, parasitism and growth ofthe goats. The highest growth rates were measured with the mixed pasture as goats are infested or not (43.25 and 31.68 g / d for MN! and MI vs. 32.44 and 17,91 g / d) with lower biomass. The herbage intake and the digested herbage intake were well correlated to the growth rate, unIike parasitic variables, and highlight the role of diet in the benefit of mixed driving for goats. Therefore, the infested goats with Haemonchus, expressed greater resilience with improved growth performance compared with controls. Parallel to the study ofmixed pasture, another integrated management of grazing was studied, based on the use of vermicompost and relying on the same levers. namelv throuzh feedinz and parasitism

http://www.theses.fr/2012AGUY0537/document

Éditeur(s) : EDP Sciences
Résumé : The degree to which larvae of the invasive American slipper limpet (Crepidula fornicata) and the Japanese oyster (Crassostrea gigas) may compete for food was examined during 2003 in the laboratory. Larval microalgae uptake, growth and mortality were compared for larvae fed each of six species of unicellular algae, ranging in length from 2 to 10 mu m. Tested diets included the two flagellates Tetraselmis chui (Prasinophyceae) and Isochrysis affinis galbana (T-ISO, Haptophyceae), one member of the Chlorophyceae (Nannochloris atomus), and three diatom species (Chaetoceros calcitrans forma pumilum, Chaetoceros gracilis, Skeletonema marino). We found that the limpet larvae ingested phytoplankton over a wider range of cell sizes and ate at higher rates on each diet than did the oyster larvae. For example, oyster larvae consumed 2216 cells h(-1) of N. atomus, while limpet larvae consumed the same phytoplankton cells at approximately twice that rate, 5159 cells h(-1), on the same diet. Larvae of both species grew more quickly on a mixture of flagellates than on any of the diatom alone (12 versus 7 mu m d(-1) for oyster larvae and 41 versus 28 mu m d(-1) for limpet larvae). Our results suggest that in the Bay of Mount Saint-Michel (France, Western Channel), where larvae of both species co-exist in the summer, intensive grazing by limpet larvae can potentially deplete phytoplankton concentrations to cause competition with oyster larvae, particularly for smaller sized phytoplankton species.
Compétition trophique chez les larves de mollusques marins Crepidula fornicata et Crassostrea gigas. En 2003, des expérimentations ont été menées en laboratoire pour évaluer la compétition trophique entre les larves de crépidules (Crepidula fornicata) et celles de l'huître japonaise (Crassostrea gigas). Les taux de consommation, de croissance et de mortalité sont comparés, en alimentant les larves de chaque mollusque avec six espèces d'algues unicellulaires, dont la taille varie de 2 à 10 μm, deux flagellées Tetraselmis chui (Prasinophycée) et Isochrysis affinis galbana (T-ISO, Haptophycée), une chlorophycée Nannochloris atomus, et trois diatomées : Chaetoceros calcitrans forma pumilum, Chaetoceros gracilis et Skeletonema marinoï. Contrairement aux larves d'huîtres, les larves de crépidules consomment toutes les cellules phytoplanctoniques quelles que soient leurs tailles, et ceci, à un taux plusélevé que celui des larves d'huîtres. Ainsi, une larve d'huître consomme 2216 cellules h−1 de N. atomus, tandis que la larve de crépidule en consomme 5159 cellules h−1, soit environ deux fois plus. Ces expériences mettent également en évidence que les larves des deux espèces grandissent plus vite quand elles sont nourries avec le mélange des algues flagellées plutôt qu'avec chacune des espèces de ces mêmes algues (12 contre 7 μm j−1 pour l'huître et 41 contre 28 μm j−1 pour la crépidule). Ainsi, en baie du Mont Saint-Michel (Manche ouest) où les larves des deux espèces apparaissent à la même période estivale, nos résultats suggèrent que la filtration des larves de crépidules abaisse notablement la concentration de phytoplancton, et tout spécialement celle des petites cellules algales, entraînant alors une compétition trophique avec les larves d'huîtres.
Aquatic Living Resources (0990-7440) (EDP Sciences), 2008-04 , Vol. 21 , N. 2 , P. 197-205

Droits : EDP Sciences, IFREMER, IRD 2008
http://archimer.ifremer.fr/doc/2008/publication-4703.pdf
DOI:10.1051/alr:2008025
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/4703/

Éditeur(s) : ISTPM
Résumé : The Caribean Sea ichthyofauna, like that of all tropical and subtropical seas, contains venomous fishes some of which can cause certain forms of ichthyosarcotoxism.The first people to notice, at their expense, the existence of these dangerous animals in the waters of the West Indies were the conquistadores who settled in Haïti and Cuba after Christopher COLOMBUS. As these men were not well provided by fresh supplies from their far away home-as related by many chroniclers-they had to live on local food resources. Originally, terrestrial fauna, in these islands, was very lacking as far as big mammals go, and birds bigger than a pigeon were rare. As a consequence, Spanish sailors and soldiers ate mostly seafood, fish, crustaceans and molluscs that abounded in the clear waters of the Caribean shores. (The introduction of European mammals: bovines, ovines, caprines and porcines, but also poultry, only happened many years later-cattle raising only developed when the conquistadores were well settled and land had been divided-initial protid production was not sufficient to cover the Spaniards' needs....
La faune ichthyologique de la Mer des Antilles, comme celle de toutes les mers des regions tropicales et subtropicales, contient des poissons vénéneux, causes de certaines formes d'ichthyosarcotoxisme. Les premiers qui s'aperçurent, à leurs dépens, de l'existence de ces animaux dangereux dans les eaux des Indes occidentales furent les conquistadores qui s'installèrent en Haïti et à Cuba après les découvertes de Christophe COLOMB et de ses lieutenants. Ces hommes, souvent fort mal ravitaillés par leur trop lointaine métropole -tous les chroniqueurs de l'époque en font foi -furent obligés d'utiliser les ressources alimentaires locales. Comme à l'origine, la faune terrestre des îles était très pauvre en grands mammifères et que les oiseaux plus volumineux qu'un ramier étaient rares, les soldats et les marins espagnols consommèrent surtout les fruits de la mer : poissons, crustacés et mollusques qui abondaient dans les eaux claires des rivages antillais. (L'introduction des mammifères européens: bovins, ovins, caprins et porcins, comme des oiseaux de basse-cour, fut relativement tardive; l'élevage ne se développa que lorsque les conquérants de l'Eldorado furent installés et que la terre fut partagée; la production initiale de protides était très nettement insuffisante pour couvrir les besoins des Espagnols.) L'un des animaux les plus faciles à capturer était -et l'est encore -le-« burgo », Linona pica L., gros gastéropode de la famille des Trochidés qu'il suffisait de récolter à la main sur les récifs coralliens ou les rochers qui bordaient les plages; l'abondance de la distribution de ce gros bigorneau est encore telle à l'heure actuelle qu'il forme une ressource permanente appréciée; dans certaines petites îles très mal ravitaillées: Los Hermanos et La Blanquilla dans les Antilles vénézuéliennes; Saint-Barthélémy, La Désirade, dans les Antilles françaises, etc., où le « burgo » constitue une partie importante de la ration alimentaire. Il arrivait à Cuba, que sa consommation soit la cause d'accidents gastro-intestinaux et neuraux qui furent groupés par les Espagnols sous le nom de "ciguatera", le mollusque lui-même étant appelé "cigua", (II faut noter que les « burgos » récoltés sur certains îlots et récifs de la côte méridionale de Saint-Barthélemy sont la cause de troubles analogues à ceux qui furent décrits par les chroniqueurs des XVe et XVIe siècles) Le vocable s'est étendu ensuite, dans le langage populaire, aux troubles digestifs et aux troubles neuraux ressentis après l'ingestion de différentes espèces de poissons vénéneux, espèces qui se révélèrent malheureusement relativement nombreuses dans les eaux des Grandes Antilles, Le auteurs anciens, repris par COUTIÈRE dans sa thèse (1899) décrivent également des cas d'intoxications graves depuis le début de l'occupation des Petites Antilles par les Européens, intoxications attribuées pour la plupart aux barracudas, aux balistes, aux murènes, à certains clupes, aux carangues comme à un certain nombre d'espèces de « poissons rouges ». Les naturalistes modernes, d'ARCISZ (1950) à RANDALL (1958), donnent la liste scientifique des espèces incriminables dans la Mer des Antilles. Il n'existe actuellement aucun manuel en langue française permettant la détermination des poissons marins et des espèces dulçaquicoles des Petites Antilles, Le naturaliste est obligé, pour identifier les poissons, de recourir à des ouvrages américains ou hollandais, ou encore à des monographies toutes rédigées en langue anglaise. Ces livres, à de très rares exceptions près, sont anciens et difficiles à trouver en librairie étant presque tous épuisés ou rares. La publication que nous présentons ici n'a pas la prétention de pallier l'inexistence de documents en langue française sur l'ensemble de la faune ichthyologique antillaise; elle n'a pour but que de fournir au personnel chargé du contrôle du conditionnement et des marchés, aux armateurs à la pêche désireux de se renseigner sur les possibilités locales, comme à quelques esprits curieux, une documentation suffisante et illustrée, pour permettre une identification sûre et rapide des espèces dangereuses. Cette étude est née d'un besoin précis : les pêcheurs des Antilles françaises, maintenant guidés par une assistance technique qui reprend élémentairement les bases de la profession, se sont heurtés très rapidement au fait suivant : il était nécessaire de créer un conditionnement des produits de la pêche car quelques espèces de poissons commerciaux, saines dans certaines régions, sont vénéneuses dans d'autres, géographiquement toutes voisines, et doivent être éliminées du marché. Pour cela il fallait établir avec précision quelles espèces pouvaient être dangereuses, et donner aux pêcheurs, aux marchands et au public l'image exacte des formes incriminables. Si une espèce donnée peut contenir des individus vénéneux, tous les individus de cette espèce ne sont pas dangereux et des spécimens de la même espèce incriminables en un point ne le seront pas dans d'autres lieux de pêche. POEY (1866) a écrit: « ... il n'y a pas un poisson suspect sur dix mille... » Cela est sans doute vrai si l'on envisage le stock constitué par une espèce, mais ne l'est plus si l'on considère les concentrations géographiques. A travers l'expérience que nous avons acquise à Saint-Barthélemy, nous pouvons affirmer avec certitude que les poissons vénéneux sont bien groupés en isolats cernés par des frontières géographiques précises. De plus il apparaît très nettement que les poissons âgés, donc ayant atteint un certain poids, sont seuls responsables des accidents ciguatériques les plus graves. Le fait que l'ichthyologiste cubain POEY, 1866, ait imposé l'interdiction des poissons pesant plus de trois livres dans les espèces suspectes sur le marché de La Havane est très significatif. Un fait statistique observé à Saint-Barthélemy vient corroborer les notions précédemment énoncées. Un certain nombre de canots de pêche à la ligne à main, travaillant à l'accore méridional du banc de Saint-Martin, capturait surtout des « oreilles noires » (Lufianus buccanella (c. et V.), 1828) et des « vivaneaux » (L. vivanus (c. et V.), 1828) ; le poids des poissons vidés acceptés par le service de contrôle de la coopérative des pêcheurs de Gustavia avait été fixé à 1 500 g; des poissons de poids bien supérieurs à ce plafond ayant été acceptés par le conditionnement en janvier et février 1963, toute une série d'intoxications graves de type ciguatérique se produisit à Basse-Terre et à Pointe-à-Pitre de La Guadeloupe, lieux principaux de consommation du poisson capturé sur le banc de Saint-Martin. Le poids des poissons vidés exportables ayant été ramené à 1 500 g. les intoxications cessèrent. Il reste à étudier l'étiologie de la «ciguatera », forme la plus commune d'ichthyosarcotoxisme notée aux Antilles. L'accumulation des observations et des notes prises à propos des cas observés à Saint-Barthélemy, à La Guadeloupe, comme à La Martinique (1950) ainsi que les dissections effectuées sur les poissons capturés par les pêcheurs de Saint-Barthélemy nous permettront peut-être de conclure bientôt à ce sujet. Enfin. il faudra trouver le test biochimique simple et précis permettant de déterminer rapidement si un poisson considéré comme « redouteux» est vénéneux ou non. (Les poissons incriminables sont désignés sous le nom de poissons «redouteux» dans le patois de Saint-Barthélemy; la « ciguatera » est nommée « mal poisson ».) Les appellations vernaculaires créoles des espèces vénéneuses ont été établies à partir des notes prises depuis 1950. Cette liste est loin d'être exhaustive car il n'y a pas de domaine plus ingrat que la synonymie vernaculaire. Les appellations américaines, britanniques et hollandaises ont été prises dans les ouvrages publiés d'une part par le Fish and Wildlife Service (laboratoire de Biologie marine de Miami), et d'autre part par la Commission des Caraïbes. Kent House, à La Trinidad. 1959. relayée ensuite par le Secrétariat central de l'Organisation des Caraïbes, 1961. Hato Rey. Porto-Rico. Enfin. nous avons pu établir l'équivalence vernaculaire des noms de poissons utilisés à Saint-Barthélemy et à Saint-Martin grâce à l'aimable collaboration du Dr PETIT, chef de l'hôpital de Marigot à Saint-Martin. Les bases de la systématique que nous avons utilisées, pour replacer les espèces décrites dans un cadre cohérent. sont celles qui sont exposées par BERTIN et ARAMBOURG (1958) dans le troisième fascicule du tome treize du Traité de Zoologie publié sous la direction du Pr P. GRASSÉ: nous y avons fait de larges emprunts. (OCR non contrôlé)
Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes (0035-2276) (ISTPM), 1965-03 , Vol. 29 , N. 1 , P. 1-130

Droits : Ifremer
http://archimer.ifremer.fr/doc/1965/publication-4004.pdf
http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/4004/

Résumé : Le pâturage, principal mode d’alimentation en zone tropicale, est souvent dévalorisé car il est associé à des performances animales jugées insuffisantes, et peut avoir des effets néfastes sur l’environnement. Même si l’alimentation à l’auge permet de meilleures productions, ce mode de conduite présente également des inconvénients, en termes d’investissements, de rentabilité économique, d’impact des rejets sur l’environnement et de qualité des produits. Une intensification de la conduite au pâturage semble donc une voie d’avenir, mais nécessite une meilleure connaissance de ce mode de conduite et de ses conséquences sur l’alimentation et les performances des animaux. Il apparait également nécessaire de comparer l’élevage au pâturage et à l’auge sur des critères homogènes, en dissociant les composantes de ces modes de conduite.L’objectif de la thèse est d’évaluer et de comparer la conduite au pâturage et la conduite hors sol, en tenant compte également de la distribution ou non de concentré, sur l’alimentation, la croissance, les caractéristiques d’abattage et la consommation d’eau. Dans un premier temps, nous avons étudié au cours d’une expérimentation, les effets de ces deux modes de conduite sur la croissance, les caractéristiques d’abattage et de carcasse de taurillons Créoles abattus à deux âges (précoce vs tardif). Les taurillons à l’auge avaient une croissance plus rapide, des poids de carcasse plus élevés, ainsi que des carcasses plus grasses. Nous avons observé qu’abattre plus tardivement au pâturage (17 et 21 mois vs 14 et 17 mois à l’auge), permettait d’atteindre des poids finaux similaires à ceux obtenus à l’auge et des carcasses de meilleure qualité, plus riche en muscle. Nous avons expliqué la majorité de nos résultats par les effets combinés des modes de conduite et de l’alimentation et avons voulu étudier leurs effets respectifs. Dans un second temps, l’étude des effets du mode de conduite a été faite dans un premier temps, par le biais d’une méta-analyse. Les performances des animaux à l’auge étaient meilleures qu’au pâturage, mais ces effets dépendaient de la stratégie de complémentation. De cette méta-analyse est également apparu le manque d’études auge vs pâturage sur l’alimentation et à ration égale. Afin d’étudier les effets respectifs du mode de conduite et de la stratégie de complémentation, un dispositif analytique avec des taurillons élevés à l’auge et au pâturage complémentés ou non avec du concentré a été mis en place. Dans un premier temps, une étude méthodologique menée grâce à ce dispositif nous a permis d’identifier que la SPIR permettait la meilleure estimation de la dMO, l’OMI et la MODI au pâturage. Les résultats de l’étude analytique ont montré que les animaux au pâturage utilisaient mieux leur alimentation pour leur croît que ceux à l’auge et la stratégie de complémentation influençait davantage ces variables que le mode de conduite. Avec une stratégie de complémentation appropriée, les animaux au pâturage peuvent atteindre des performances similaires à celles obtenues à l’auge.
Grazing, main way of feeding ruminants in the tropics, is often undervalued because it is associated with animal performance deemed insufficient, and may have adverse effects on the environment. Even if stall feeding allows better production, this way of feeding has drawbacks in terms of investment, profitability, impact of emissions on the environment and product quality. Intensification of grazing seems a way forward, but requires a better understanding of this way of feeding and its impact on feeding and animal performance. It also appears necessary to compare grazing and stalls feeding on homogeneous criteria, separating the components of these modes of management.The aim of the thesis is to evaluate and compare stalls and pasture feeding environment, taking into account also the distribution or not of concentrate on feeding, growth, slaughter characteristics and water consumption. At first , we studied in an experiment , the effects of these two feeding systems on growth, slaughter and carcass characteristics of Creoles bulls slaughtered at two ages (early vs. late ). Bulls fed in trough grew faster, had greater carcass weight and fatter carcasses. We observed that a later slaughter of grazing animals (17 and 21 months vs. 14 and 17 months in stalls), allowed to reach final weights similar to those obtained in stalls and carcasses richer in muscle. We explained most of our results by the combined effects of feeding environment and complementation strategy and wanted to study their effects. In a second step, the study of the effects of feeding environment was made in first instance, through a meta-analysis. Stalls fed animals had greater performances than pasture fed ones, but these effects depended on complementation strategy. This meta-analysis also highlighted the lack of knowledge on intake and digestibility at pasture, which is a limitation on attempts to compare with measurements carried out in trough-fed animals. To investigate the relative effects of feeding environment and complementation strategy, we conceived an analytical trial with Creole bulls reared in stalls and at pasture, supplemented or not with concentrate. First of all, this analytical trial was the support of a methodological study, which identified that the NIRS method allows the best estimate of the OMD, OMI and DOMI at pasture. The analytical trial showed that grazing animals had better feed efficiency feed for their growth than stall fed ones and complementation strategy influenced more these variables than feeding environment. With an appropriate strategy for complementation, grazing animals can achieve similar performance to those obtained at the trough.

http://www.theses.fr/2013AGUY0675/document